備前 雄町米,大家都在找解答。第1頁
「雄町」米起初以「二本草」為名,後來正式名稱則以發現此種稻米的岸本氏的出生地「雄町」為此種酒米命名。西元1866年起正式起用登記成酒造用米。現今看到市面上以「雄町 ...,2019年11月4日—「雄町」具有超強吸水性與柔軟的米質,擁有大粒心白的特性,加上外層夠硬,能承受較低之精米度,非常適合釀造佐餐酒。多年來,「雄町」釀造的酒在國際 ...
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《時人話題》 | 備前 雄町米
「雄町」米起初以「二本草」為名,後來正式名稱則以發現此種稻米的岸本氏的出生地「雄町」為此種酒米命名。西元1866 年起正式起用登記成酒造用米。現今看到市面上以「雄町 ... Read More
【號稱酒米之祖:打響名堂の備前雄町】 | 備前 雄町米
2019年11月4日 — 「雄町」具有超強吸水性與柔軟的米質,擁有大粒心白的特性,加上外層夠硬,能承受較低之精米度,非常適合釀造佐餐酒。多年來,「雄町」釀造的酒在國際 ... Read More
【號稱酒米之祖:打響名堂の備前雄町】 | 備前 雄町米
岡山縣特產酒米「雄町」你有聽過嗎?它是現今超過四十多款酒米誕生的始祖,當中包括酒米之皇「山田錦」與「五百萬石」,地位崇高,當中以「備前雄 ... Read More
寫樂純米吟釀備前雄町 | 備前 雄町米
帶有花果般甜潤香氣,雄町特有的米旨味豐富滿溢,圓潤且滑順,新鮮風味配上清爽酸度,尾韻俐落,反轉以往雄町給人濃郁厚重的既定印象。口感上較為輕盈、整體表現均衡,非常 ... Read More
岡山縣特產稻米の重生:赤磐雄町 | 備前 雄町米
2019年11月5日 — 上次已經講解「備前雄町」酒米的成名與特色,今次談談同樣知名的「赤磐雄町」吧。 Read More
日本清酒> 寫樂純米吟釀備前雄町火入720 ml | 備前 雄町米
寫樂純米吟釀備前雄町火入れ使用雄町進行釀造,酒造為宮泉銘醸株式会社,精米步合達50%。風味以青蘋果香脆的滋味和微微的酸度為主,主要特色為採用酵母F701 號, ... Read More
日本清酒> 石鎚備前雄町50 純米吟釀720ml | 備前 雄町米
石鎚備前雄町50 純米吟釀使用雄町進行釀造,酒造為石鎚酒造,精米步合達50%。風味以奔放旨味與酸味為主,具有沈穩的香氣。主要特色為獲得2019 年日本雄町酒米高峰 ... Read More
梅乃宿備前雄町純米大吟釀 | 備前 雄町米
100%使用被喻為夢幻酒米的『備前雄町』、並細緻輾磨至50%的梅乃宿自信代表作。雄町米特有的柔中帶剛之香氣,將米本質的甘甜度帶出,具有強而有力的酒體結構。敬請冰鎮過後 ... Read More
梅乃宿備前雄町純米大吟釀 | 備前 雄町米
在日本全國的清酒愛好者對於梅乃宿的品牌有著深刻印象的逸品代表。 100%使用被喻為夢幻酒米的『備前雄町』、並細緻輾磨至50%的梅乃宿自信代表作。 Read More
梅乃宿備前雄町純米大吟釀 | 備前 雄町米
榮獲2021年最適合葡萄酒杯品飲大賽(WGO)premium大吟釀部門金賞100%使用被喻為夢幻酒米的『備前雄町』、並細緻輾磨至50%的梅乃宿自信代表作。雄町米特有的柔中帶剛之 ... Read More
梅乃宿備前雄町純米大吟釀 | 備前 雄町米
100%使用被喻為夢幻酒米的『備前雄町』、並細緻輾磨至40%的梅乃宿自信代表作。雄町米特有的柔中帶剛之香氣,將米本質的甘甜度帶出,具有強而有力的酒體結構。 Read More
浜福鶴備前雄町大吟釀300ml | 備前 雄町米
由酒米元祖「雄町米」釀造而成,雄町米具有優良的釀酒特性,常被當作配種酒米,在日本酒米中約70%皆有雄町米的基因,如山田錦、五百萬石;被稱作「酒米元祖」,無論栽培、 ... Read More
浪乃音備前雄町純米大吟釀生酒 | 備前 雄町米
選用備前當地高品質的雄町酒米做釀造,有層次的香氣,將米旨味帶出來在口中散開,是能清楚感受到雄町酒米個性的一支酒款,請試著在用不同溫下品飲能感受到風味與層次多 ... Read More
玉乃光備前雄町純米大吟釀 | 備前 雄町米
來自具有悠遠歷史的古城京都,「玉乃光」酒造創業至今已有三百多年。 本款純米大吟釀有著「雄町米」特有的自然柔和香氣,並調和了天然的酸味與米的美味,口感流暢 ... Read More
玉乃光酒造 | 備前 雄町米
本款純米大吟釀有著「雄町米」特有自然柔和香氣,並調和天然酸味與米的美味。口感流暢,酒體敦厚扎實,滑順通過喉頭落至胃底,著實令人難忘它的存在。 Read More
玉乃光酒造 | 備前 雄町米
品飲時間:2010-09-22 取得地點:天母City Super 價格:NT$1500 原料米:雄町精米步合:50% 使用酵母:協會九號酒精度:16.2% 日本酒度:+3.5 酸度:1.7 ... Read More
玉乃光酒造株式会社 | 備前 雄町米
本款純米大吟釀有著「雄町米」特有自然柔和香氣,並調和天然酸味與米的美味。口感流暢,酒體敦厚扎實,滑順通過喉頭落至胃底,著實令人難忘它的存在。 Read More
產品介紹: | 備前 雄町米
限量生酒版本。口感柔順卻有著雄町酒米特有的厚實感,新鮮蘋果梗的香氣夾帶著杏桃果乾的蜜甜香氛,非常適合搭配肉類料理. ******. 任何問題歡迎至官方LINE@詢問 ... Read More
石鎚備前雄町50 純米吟釀 | 備前 雄町米
沈穩的香氣、雄町米獨特的奔放旨味與入口時的酸味達到甘酸美妙平衡。搭配料理:奶油醬燒料理或酒蒸蛤蠣。 原料米岡山縣產雄町100% 精米步合50% Read More
石鎚備前雄町50 純米吟釀 | 備前 雄町米
石鎚備前雄町50 純米吟釀原料米:備前雄町精米步合:50% 酒精:16% 日本酒度:4 酸度:1.3 沈穩的香氣、雄町米獨特的奔放旨味與入口時的酸味達到甘酸美妙平衡。 Read More
石鎚備前雄町50 純米吟釀 | 備前 雄町米
沈穩的香氣、雄町米獨特的奔放旨味與入口時的酸味達到甘酸美妙平衡。 原料米岡山縣產雄町100% 精米步合50% 酵母藏內自家培養酵母容量720 毫升酒精度數16度 ... Read More
號稱酒米之祖:打響名堂の備前雄町 | 備前 雄町米
2019年11月4日 — 「雄町」具有超強吸水性與柔軟的米質,擁有大粒心白的特性,加上外層夠硬,能承受較低之精米度,非常適合釀造佐餐酒。多年來,「雄町」釀造的酒在國際 ... Read More
酒米「雄町」 – 酒之和Online | 備前 雄町米
... 米,可以釀造出濃郁醇厚多層次的清酒。 譬如「山田錦」的味道是由中心向外擴散出去,「雄町」 就是堅實穩固的味道。但說到這裏當然要看釀酒時怎樣發揮「雄町 ... 備前国上道 ... Read More
酒米之王山田錦的爸爸 | 備前 雄町米
現今看到市面上以「雄町」釀的清酒,「赤磐雄町」及「備前雄町」很常見,「赤磐」與「備前」都是日本岡山縣的地名。 雄町與山田錦並列知名酒米品種,稻穗的長度雖不長,但 ... Read More
關於酒米,你該知道的幾件事!! | 備前 雄町米
雄町被稱作酒米之祖,有40多種的酒米源自於它。 種植這種酒米是件非常麻煩的事情,因為它最高可以長到160公分以上,是最高的品種之一, Read More
雄町 | 備前 雄町米
2017年8月30日 — ... 備前国上道郡高島村雄町(現在の岡山市中区雄町)的岸本甚造,在參拜伯耆大山的回程途中,發現路邊有幾穗爽的相當高大稀有的新品種米,便帶回雄町進行 ... Read More
雄町- 酒米之祖 | 備前 雄町米
據說在安政6年(1859年)住在備前国上道郡高島村雄町(現在の岡山市中区雄町)的岸本甚造,在參拜伯耆大山的回程途中,發現路邊有幾穗爽的相當 ... Read More
雄町精選好酒商城 | 備前 雄町米
雄町是古老米種之一,被譽為酒米之祖,現為日本清酒中主要的酒造好適米之一。以岡山市、赤磐市等地最為有名,備前雄町、赤磐雄町為雄町中等級最好。 Read More
雄町精選好酒商城 | 備前 雄町米
雄町是古老米種之一,被譽為酒米之祖,現為日本清酒中主要的酒造好適米之一。以岡山市、赤磐市等地最為有名,備前雄町、赤磐雄町為雄町中等級最好。 Read More
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