和知 軍 雄 主 廚,大家都在找解答。第1頁
2022年6月25日—ethanyu0722料理長和知軍雄師承日本米其林三星主廚神田裕行,午餐以生魚片和壽司為主,晚餐則是熟食比例比較高的割烹型態。...more.,和知軍雄在美國期間,曾在紐約知名日本料理餐廳BONDST服務,回到日本後,於2006年進入東京米其林三星餐廳「神田Kanda」擔任後場廚師,此次機會不僅讓和知軍雄正式踏入料理 ...
取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
謙安和 神田裕行 和知軍雄日文 聖淘沙節慶酒店 Awajishima Uzushio Onsen Keinomatsubarasou 大阪釣具店 苗栗戲水 難波 焼肉 一丁 Excel表格 橫 線 中興 公車 じゃんがら ラーメン 前橋 附近郵局atm 大量光學檢測股份有限公司ptt
本站住宿推薦 20%OFF 訂房優惠,親子優惠,住宿折扣,限時回饋,平日促銷
Ethan Yu on Instagram | 和知 軍 雄 主 廚
2022年6月25日 — ethanyu0722 料理長和知軍雄師承日本米其林三星主廚神田裕行,午餐以生魚片和壽司為主,晚餐則是熟食比例比較高的割烹型態。... more. Read More
KOUMA小馬主廚和知軍雄星級手藝展現日本料理精髓 | 和知 軍 雄 主 廚
和知軍雄在美國期間,曾在紐約知名日本料理餐廳BONDST服務,回到日本後,於2006年進入東京米其林三星餐廳「神田Kanda」擔任後場廚師,此次機會不僅讓和知軍雄正式踏入料理 ... Read More
KOUMA小馬主廚和知軍雄星級手藝展現日本料理精髓 | 和知 軍 雄 主 廚
和知軍雄在美國期間,曾在紐約知名日本料理餐廳BONDST服務,回到日本後,於2006年進入東京米其林三星餐廳「神田Kanda」擔任後場廚師,此次機會不僅讓和知軍雄 ... Read More
Sabrina味道筆記本 | 和知 軍 雄 主 廚
謙安和,和知軍雄Wachi Isao 之前Wachi主廚在小馬的時候,拿手的精彩熟食不說,優雅的握壽司更是深得我心~習慣早上中午大吃的S,謙安和剛開幕僅供應晚餐,去 ... Read More
VOGUE Taiwan | 和知 軍 雄 主 廚
主廚和知軍雄說:「料理就像爵士樂。」 來這裡享用料理,果然有如聽爵士樂一樣行雲流水,每一口的背後都來自於深厚的功夫。 >>http://goo.gl/kr9b7Z. Read More
【一星米其林】謙安和入選主廚和知軍雄:壓力更大 | 和知 軍 雄 主 廚
2018年3月14日 — 和知軍雄是西華鰭小馬的前任主廚,師承連續10年入選日本米其林三星日本料理神田裕行,謙安和於2016年5月在台北市安和路巷弄內開幕,提供日式料理生魚 ... Read More
【一星米其林】謙安和入選主廚和知軍雄:壓力更大 | 和知 軍 雄 主 廚
和知軍雄是西華鰭小馬的前任主廚,師承連續10年入選日本米其林三星日本料理神田裕行,謙安和於2016年5月在台北市安和路巷弄內開幕,提供日 ... Read More
九間大安區米其林推薦日本料理 | 和知 軍 雄 主 廚
不論哪種料理,不時不食是廚師和知軍雄的烹調宗旨,菜單根據時令食材和當日新鮮到店的魚類而定;昆布和柴魚高湯更是每日鮮煮。主廚亦強調食材與 ... Read More
台北米其林/謙安和走極簡路線續拿一星!主廚展現「職人精神 ... | 和知 軍 雄 主 廚
謙安和的料理長和知軍雄Wachi Isao,為西華鰭小馬的前任主廚,師承米其林三星日本料理神田裕行,無論是料理或是擺設,處處展現出頂尖日式 ... Read More
和知軍雄料理長謙安和高級日本料理店內場人員 | 和知 軍 雄 主 廚
設計菜單,以日式料理為主. 2.依據餐單準備相關的食材. 3.將食材清洗並做簡單的處理備用. 4.清理以及保養設備. 5.清洗食材. 6.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末 ... Read More
和知軍雄相關報導 | 和知 軍 雄 主 廚
素靜白牆、石地,隱身在台北安和路巷內的「謙安和」日本料理,外表就像一座藝廊,默默在今年6月開幕。料理長和知軍雄,師承日本東京米其林三星主廚神田裕行,之前在西華 ... Read More
摘下一星的謙安和簡約真味下的季節之美 | 和知 軍 雄 主 廚
2019年4月10日 — 料理長和知軍雄,師承日本東京米其林三星主廚神田裕行,之前在西華飯店的「KOUMA日本料理小馬」掌舵5年。在東允集團的延攬之下,和知軍雄走出飯店體系 ... Read More
摘下一星的謙安和簡約真味下的季節之美 | 和知 軍 雄 主 廚
料理長和知軍雄,師承日本東京米其林三星主廚神田裕行,之前在西華飯店的「KOUMA日本料理小馬」掌舵5年。在東允集團的延攬之下,和知軍雄 ... Read More
摘下一星的謙安和簡約真味下的季節之美 | 和知 軍 雄 主 廚
2019年4月9日 — 料理長和知軍雄,師承日本東京米其林三星主廚神田裕行,之前在西華飯店的「KOUMA日本料理小馬」掌舵5年。 在東允集團的延攬之下,和知軍雄走出飯店 ... Read More
日籍主廚和知軍雄的新歸宿!揭開謙安和的神秘面紗 | 和知 軍 雄 主 廚
2017年2月13日 — 隱身在巷弄內,僅藉由口耳相傳,以料理長和知軍雄(Wachi Isao)為首的謙安和,讓每個饕客滿足而歸。 6. view Gallery. Read More
日籍主廚和知軍雄的新歸宿!揭開謙安和的神秘面紗 | 和知 軍 雄 主 廚
隱身在巷弄內,僅藉由口耳相傳,以料理長和知軍雄(Wachi Isao)為首的謙安和,讓每個饕客滿足而歸。 Read More
星級手藝展現日本料理精髓:KOUMA 小馬主廚和知軍雄 | 和知 軍 雄 主 廚
... 軍雄(Wachi Isao),為日本米其林三星大廚神田裕行(Kanda Hiroyuki)的嫡傳弟子,在神田的推薦下來台接掌KOUMA 小馬日本料理。為呈現傳統且道地的日本料理本質,和知主廚 ... Read More
米其林一星《謙安和》•和知軍雄金箔盛宴 | 和知 軍 雄 主 廚
2018年6月16日 — 主餐,炸和牛 ↓ 炸得黃金酥脆的外皮與彈嫩的牛肉,彷彿羅密歐與茱麗葉,理應完全不同料理手法的口感,卻這麼貼近的同時呈現,非常考驗主廚掌握火侯的技術 ... Read More
謙安和講究美感的高級日本料理主廚和知軍雄展現品味出眾 ... | 和知 軍 雄 主 廚
2017年2月28日 — 和知軍雄和知軍雄Wachi Isao,謙安和的料理長,自美歸日後、與神田裕行(連續十年獲得東京米其林三顆星的日本料理)共事多年。說到神田,讓S覺得最欽佩的 ... Read More
謙安和講究美感的高級日本料理主廚和知軍雄展現品味出眾的日 ... | 和知 軍 雄 主 廚
圖片說明:謙安和。(陳家偉攝)希望讓大先知道,日本、東京高級料理中、以及米其林指南上的「鮨」、「日本料理」是兩種不同的料理。 Read More
謙安和,和知軍雄回來了 | 和知 軍 雄 主 廚
2023年11月9日 — 都是和知主廚當天做搭配. 午間套餐的部分. 基本上是前菜,一些生魚片,一道熟食,. 茶碗蒸料理,6-7貫握壽司,甜點/湯. 不過比較好胃口的朋友可以追加. Read More
謙安和,和知軍雄回來了 | 和知 軍 雄 主 廚
白松露,黑鮪魚中腹肉,鹽. 和知軍雄是誰? 他是西華鰭小馬的前任主廚. 師承米其林三星日本料理神田裕行. 可以參考先前S的文章. 同步東京的極致壽司之味,西華飯店『小 ... Read More
謙安和,和知軍雄回來了 | 和知 軍 雄 主 廚
白松露,黑鮪魚中腹肉,鹽. 和知軍雄是誰? 他是西華鰭小馬的前任主廚. 師承米其林三星日本料理神田裕行. 可以參考先前S的文章. 同步東京的極致 ... Read More
陳陳麻辣麵 | 和知 軍 雄 主 廚
謙安和日籍主廚:和知軍雄,西華鮨小馬主廚:江鎮佑,二大日料名廚蒞臨讓小店星光熠熠,受到名廚的肯定真是只有爽字可以形容???????????? #陳陳麻辣麵#西華鮨小馬#謙安 ... Read More
訂房住宿優惠推薦
NT$1590
陽光白子酒店分館
Sunshine Shirako Annex Hotel⭐
陽光白子酒店分館是一家在口碑極佳的白子町酒店,不管是深度遊還是一日遊,這間酒店都會是您的理想之選。酒店提供了完善的設...
0 評價
滿意程度 0.0