天上鰤,大家都在找解答。第1頁
高雄食記【禾莊】讓人回味的無菜單日本料理,中場無熱菜,純粹的握壽司之旅.這次會想寫食記的原因,是因為當天第一次吃到傳說中的天上鰤,.,以天然出名的出世魚-天上鰤(北海道產)????岩知識「出世魚」以隨著不斷長大、名字也會有所不同而廣為人知,根據地域不同、大小不同、名字也就不同~天上鰤: ...
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高雄食記【禾莊日本料理】初嚐天上鰤的經驗與驚豔,果真不愧「此 ... | 天上鰤
高雄食記【禾莊】 讓人回味的無菜單日本料理,中場無熱菜,純粹的握壽司之旅. 這次會想寫食記的原因,是因為當天第一次吃到傳說中的天上鰤,. Read More
以天然出名的出世魚 | 天上鰤
以天然出名的出世魚-天上鰤(北海道產) ????岩知識 「出世魚」以隨著不斷長大、名字也會有所不同而廣為人知,根據地域不同、大小不同、名字也就不同~ 天上鰤: ... Read More
鮨岡心 | 天上鰤
北海道余市産梓丸水產天上鰤天上ブリ11.3kg 相隔了一年的美味,【冬の味覚-寒鰤】... Read More
鮨岡心 | 天上鰤
北海道余市産梓丸水產天上鰤天上ブリ10.8kg. 相隔了一年的美味,【冬の味覚-寒鰤】 從9月中旬到10月下旬在北海道的"余市"及"積丹半島"用定置網開始捕捉,回游的 ... Read More
日本冬季是鰤魚最美好的季節 | 天上鰤
鰤魚是日本人心目中冬季必吃的一種魚,年末喜慶之時,餐桌上倘若少了 ... 游至北海道附近,此時它們體型已經達到65厘米左右,也被稱為「天上鰤」;. Read More
【高雄】禾莊~鳳山最強!五甲第一!特選食材天上鰤食記 | 天上鰤
熟成九日的天上鰤腹肉握壽司垂涎三尺的綿密油脂... 先聲明一下~標題是鮨二七主廚小任師傅給的稱號這地區會不會小了點?XD 不過美味真的沒 ... Read More
鮨二七大間本鮪鮭兒天上鰤 | 天上鰤
地址:高雄市苓雅區永明街27號TEL:07-2119262 這家店去了幾十回,貼上照片的大概僅有一半吧就連敲下的字,或許也是眾多店家裡最少的甚至 ... Read More
日本冬季的極品美味——鰤魚 | 天上鰤
鰤魚在全世界唯日本近海獨有,冬季的鰤魚最為肥美,日本人把此時捕撈的鰤魚稱為「寒鰤」,視其為日本冬季具有代表性的美味。但最近由於養殖 ... Read More
鮨佐樂Omakase | 天上鰤
北海道羅臼天上鰤魚秋季 生長三年左右的鰤群游至北海道附近,此時它們體型已經達到65厘米左右,也被稱為「天上鰤」... Read More
高雄食記【禾莊日本料理】初嚐天上鰤的經驗與驚豔,果真不愧 ... | 天上鰤
2017年10月12日 — 也不枉可以稱之為「此鰤應只天上有,人間哪得幾回嚐。」的天上鰤之美名,. 老實說這天上鰤是壽司羊吃過的所有鰤魚當中最好吃的一個,. Read More
以天然出名的出世魚 | 天上鰤
以天然出名的出世魚-天上鰤(北海道產) 岩知識 「出世魚」以隨著不斷長大、名字也會有所不同而廣為人知,根據地域不同、大小不同、名字也就不同~ 天上 ... Read More
鮨岡心 | 天上鰤
天上鰤天上ブリ15.6kg. 【冬の味覚-寒鰤】 師傅說,還是買整尾的過癮 這時期的天上鰤,已經從8kg成長到胖胖的15~17kg,可以說是非常的肥美,天然鰤魚也 ... Read More
鮨二七大間本鮪鮭兒天上鰤 | 天上鰤
2020年11月13日 — 地址:高雄市苓雅區永明街27號TEL:07-2119262 這家店去了幾十回,貼上照片的大概僅有一半吧就連敲下的字,或許也是眾多店家裡最少的 ... Read More
鮨二七大間本鮪鮭兒天上鰤 | 天上鰤
2021年11月13日 — 北海道稚內產天上鰤 這是小J目前為止吃過最好吃的鰤魚! 鰤魚的品質頗好,從肉身的切面就可以看出幾乎是大理石紋的油花分佈,油脂的香氣已是基本經過 ... Read More
高雄食記【禾莊日本料理】初嚐天上鰤的經驗與驚豔 | 天上鰤
2017年10月12日 — 入口的當下真的有那種,超級幸福與好吃的感覺,. 也不枉可以稱之為「此鰤應只天上有,人間哪得幾回嚐。」 ... Read More
日本關西和北陸地方,自古以來年節必備「鰤魚」 | 天上鰤
2021年10月2日 — 近10年才開始在市場上流通的天上鰤之所以叫天上鰤,是因為牠是在日本最北端所捕獲的鰤魚,我們以鰹魚來打比方的話,牠就像是初鰹,尚未囤積太多脂肪,但是 ... Read More
【高雄】禾莊~鳳山最強!五甲第一!特選食材天上鰤食記 | 天上鰤
2017年10月18日 — 熟成九日的天上鰤腹肉握壽司垂涎三尺的綿密油脂... 先聲明一下~標題是鮨二七主廚小任師傅給的稱號這地區會不會小了點?XD 不過美味真的沒話說! Read More
騰鮨 | 天上鰤
天上鰤寒鰤是冬日裡的明星魚種較少的肌紅蛋白使鰤魚肉呈現淺粉色但絲毫不影響鰤魚肉口感的爆發力因為鰤魚有著堪比鮪魚大腹般肥美的魚腩冬初經歷洶湧風浪洗禮肉質緊實 ... Read More
鮨岡心 | 天上鰤
這時期的天上鰤,已經從8kg成長到胖胖的15~17kg, 可以說是非常的肥美,天然鰤魚也開始南下,這陣子也可以看到新潟佐渡,以及富山冰見的寒 ... Read More
日本料理不可不知的頂級鰤魚「冰見寒鰤」 | 天上鰤
2023年7月7日 — ... 鰤魚品牌,像是北海道的「天上鰤」、新潟縣的「佐渡寒鰤」、石川縣能登半島的「能登寒鰤」等,只是不如富山縣冰見市的「冰見寒鰤」受到高度推崇。甚至 ... Read More
鮨二七大間本鮪鮭兒天上鰤 | 天上鰤
2012年11月13日 — ... 天上鰤 這是小J目前為止吃過最好吃的鰤魚! 鰤魚的品質頗好,從肉身的切面就可以看出幾乎是大理石紋的油花分佈,油脂的香氣已是基本經過醃製,油脂 ... Read More
鮨岡心 | 天上鰤
2017年10月16日 — 這時候的天上鰤,鰤魚的香氣風味濃郁,肚肉的部分更帶豐富油脂,雖然寒鰤體型更大更肥美,但是作為前鋒的天上鰤也是非常迷人,也因為產地不同,更有著自己 ... Read More
【秋の味覚????天上鰤,來自北海道的限定秋季美味】... | 天上鰤
【秋の味覚 天上鰤,來自北海道的限定秋季美味】 捲毛料理長一年一度的款好料季又再度來襲 迴游的天然獅魚,在9月~10月下旬時,北上到達余市時被 ... Read More
鰤魚在日本有寒鰤、天上鰤、黑瀨鰤、臭橙鰤、戶島第一鰤 | 天上鰤
其中寒鰤是富山縣冰見市、天上鰤是北海道余市、黑瀨鰤是宮崎縣串間市、臭橙鰤是大分縣、戶島第一鰤是愛媛縣宇和島市、櫻鰤是三重縣與和歌山縣所捕獲的鰤魚。 鰤魚自古以來 ... Read More
鮨岡心 | 天上鰤
2019年10月4日 — 【北海道余市産】 天上鰤天上ブリ8.8kg 相隔了一年的美味,【冬の味覚-寒鰤】 從9月中旬到10月下旬在北海道的余市及積丹半島用定置網開始捕捉, ... Read More
北海道天上鰤天上ブリ???? (冬の味覚)這是目前小編超過最好吃 ... | 天上鰤
2021年11月5日 — 25 likes, 0 comments - pyua_27780020 on November 5, 2021: 北海道天上鰤天上ブリ (冬の味覚)這是目前小編超過最好吃的鰤魚... Read More
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位於富山市中心,APA酒店-富山是遊覽富山時的最佳住宿選擇。不論是商務人士,還是觀光遊客,都可以盡情享受酒店內的設施和服...
49 評價
滿意程度 6.7