山海樓 烏 魚子,大家都在找解答。第1頁
2019年5月13日—這烏魚子還能和飯炒的如此鬆散,可見師傅火侯了得!恨不得把師傅打包帶回家(咦?)!酒足飯飽之後,就得離開餐廳回府 ...,2021年6月15日—除此之外,「山海樓」另推出多達40款主廚推薦單點菜色,包含餐廳最人氣熱銷的經典台菜山海豪華拼盤、古早味炒米粉、烏魚子炒飯、麻油雞米糕、甘蔗燻 ...
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G食記:台北米其林一星・山海樓(台北。中正區) · 波堤加加 ... | 山海樓 烏 魚子
2019年5月13日 — 這烏魚子還能和飯炒的如此鬆散,可見師傅火侯了得!恨不得把師傅打包帶回家(咦?)! 酒足飯飽之後,就得離開餐廳回府 ... Read More
「山海樓」外送米其林美食到你家!「下酒菜珠寶盒」、經典烏 ... | 山海樓 烏 魚子
2021年6月15日 — 除此之外,「山海樓」另推出多達40款主廚推薦單點菜色,包含餐廳最人氣熱銷的經典台菜山海豪華拼盤、古早味炒米粉、烏魚子炒飯、麻油雞米糕、甘蔗燻 ... Read More
『食記美食。台北中山』山海樓 | 山海樓 烏 魚子
2017年8月31日 — 台北中山』山海樓|低調奢華讓人口袋見底的手工菜|大師傅們傳統手路 ... 得非常乾鬆頗有水準,撒上奢華的烏魚子,是我吃過最奢華的炒飯了。 Read More
以紹興酒泡製過的烏魚子,磨成粉後反覆炒出香氣 ... | 山海樓 烏 魚子
山海樓手工台菜餐廳Mountain and Sea House. 以紹興酒泡製過的烏魚子,磨成粉後反覆炒出香氣,裹在粒粒分明的秈米上,起鍋前,灑上黃澄澄的烏魚子粉,成為一道台味十足 ... Read More
全家X 米其林一星山海樓春節聯名登場!黃金烏魚子炒飯 | 山海樓 烏 魚子
2021年1月10日 — 同屬過年常見料理的還有「黃金烏魚子炒飯」,高溫直火翻炒、粒粒分明,搭配特製烏魚子海鮮醬與赤尾青蝦,口口都能品嘗到濃郁鮮味。除此之外,天冷想來點 ... Read More
全家X 米其林一星山海樓春節聯名登場!黃金烏魚子炒飯、旗魚 ... | 山海樓 烏 魚子
2021年1月11日 — 全家便利商店再度與米其林一星台菜餐廳「山海樓」聯名,因應春節氛圍推出「八寶蹄膀飯」、「五福炒麵」、「黃金烏魚子炒飯」等共5款充滿年 ... Read More
冷盤彙整 | 山海樓 烏 魚子
現烤野生烏魚子. 高雄梓官鄉的野生烏魚子,卵多魚肥,口感鮮美。烤之前會沾... 高雄梓官鄉的野生烏魚子,卵多魚肥,口感鮮美。烤之前會沾以狀元紅提味。 NT$ 1,680. 藥膳 ... Read More
冷盤彙整 | 山海樓 烏 魚子
高雄梓官鄉的野生烏魚子,卵多魚肥,口感鮮美。烤之前會沾... 高雄梓官鄉的野生烏魚子,卵多魚肥,口感鮮美。烤之前會沾以狀元紅提味。 NT$ 980. 藥膳醉蝦. Read More
十大經典菜色 | 山海樓 烏 魚子
取新鮮的生態活蝦的肉,包入烏魚子,鹹鴨蛋黃,二番豆皮,... 取新鮮的生態活蝦的肉,包入烏魚子,鹹鴨蛋黃,二番豆皮,再抹上蝦漿、海苔片、蒜苗薄片、香菜葉等,一層 ... Read More
四人外送合菜C組(僅供應到925) | 山海樓 烏 魚子
蔬菜花園. 當令有機蔬菜、根莖類等多種當令時蔬,撒上七彩鹽之花與主... ; 五柳枝. 選用現流海魚,再用三種不同的醋下去調和,有果香味的醋酸... ; 烏魚子炒飯. 以紹興酒泡製 ... Read More
富星級台式手工精緻餐盒 | 山海樓 烏 魚子
烏魚子炒飯. 以紹興酒泡製過的烏魚子,磨成粉後反覆炒出香氣,裹在粒粒... ; 主廚拼盤. 內含: 三色蛋中卷、甘蔗燻雞、正黑豬手工香腸。 ; 紅麴燒肉. 蓬萊閣師傅黃德興傳授。 Read More
山海樓手工台菜餐廳Mountain and Sea House | 山海樓 烏 魚子
2020年4月23日 — 以紹興酒泡製過的烏魚子,磨成粉後反覆炒出香氣,裹在粒粒分明的秈米上,起鍋前,灑上黃澄澄的烏魚子粉,成為一道台味十足又金光閃閃的的「烏魚子炒飯」。 Read More
山海樓手工台菜餐廳 | 山海樓 烏 魚子
NT$ 680. 現烤野生烏魚子. 高雄梓官鄉的野生 ... Read More
山海樓手工台菜餐廳 | 山海樓 烏 魚子
內含手工現灌香腸、三色蛋中卷、肝花、人蔘豬心、現烤烏魚子。 內含手工現灌香腸、三色蛋中卷、肝花、人蔘豬心、現烤烏魚子。 蒲瓜封. 春季季節菜色。農場自 ... Read More
山海樓手工台菜餐廳 | 山海樓 烏 魚子
烏魚子炒飯. 以紹興酒泡製過的烏魚子,磨成粉後反覆炒出香氣,裹在粒粒... 以紹興酒泡製過的烏魚子,磨成粉後反覆炒出香氣,裹在粒粒分明的秈米上,起鍋前, ... Read More
山海樓手工台菜餐廳 | 山海樓 烏 魚子
現烤野生烏魚子. 高雄梓官鄉的野生烏魚子,卵多魚肥,口感鮮美。烤之前會沾... 高雄梓官鄉的野生烏魚子,卵多魚肥,口感鮮美。烤之前會沾以狀元紅提味。 Read More
山海樓手工台菜餐廳 | 山海樓 烏 魚子
內含甘蔗燻雞、手工現灌香腸、三色蛋中卷、現烤野生烏魚子... 內含甘蔗燻雞、手工現灌香腸、三色蛋中卷、現烤野生烏魚子、達那滷鮑魚。 蚵嗲. 台南安平港阿祥 ... Read More
山海樓手工台菜餐廳 | 山海樓 烏 魚子
烏魚子炒飯. 以紹興酒泡製過的烏魚子,磨成粉後反覆炒出香氣,裹在粒粒... 以紹興酒泡製過的烏魚子,磨成粉後反覆炒出香氣,裹在粒粒分明的秈米上,起鍋前, ... Read More
慕赫X山海樓限定套餐(101 | 山海樓 烏 魚子
高雄梓官鄉的野生烏魚子,油脂豐厚,炭烤切片,外表香酥,... Read More
梅個人套餐彙整 | 山海樓 烏 魚子
*10%服務費另計 *圖片僅供參考,請以實際菜色為主 *食材內容因應季節變化調整,實際依餐廳提供為主。 主廚精選拼盤. 內含甘蔗燻雞、現烤野生烏魚子、達那滷鮑魚、紅麴 ... Read More
烏魚子炒飯Mullet Roe Fried Rice | 山海樓 烏 魚子
烏魚子炒飯Mullet Roe Fried Rice · 以紹興酒泡製過的烏魚子,磨成粉後反覆炒出香氣,裹在粒粒分明的秈米上,起鍋前,灑上黃澄澄的烏魚子粉,成為一道台味十足又金光閃閃的 ... Read More
珍星級台式手工精緻餐盒彙整 | 山海樓 烏 魚子
烏魚子炒飯. 以紹興酒泡製過的烏魚子,磨成粉後反覆炒出香氣,裹在粒粒... ; 主廚拼盤. 內含: 三色蛋中卷、甘蔗燻雞、正黑豬手工香腸。 ; 蓬萊閣蔥㸆豬肋排. 蓬萊閣師傅 ... Read More
珍星級台式手工精緻餐盒彙整 | 山海樓 烏 魚子
烏魚子炒飯. 以紹興酒泡製過的烏魚子,磨成粉後反覆炒出香氣,裹在粒粒... ; 主廚拼盤. 內含: 三色蛋中卷、甘蔗燻雞、正黑豬手工香腸。 ; 蓬萊閣蔥㸆豬肋排. 蓬萊閣師傅 ... Read More
百元有找米其林台菜!「全家」X「山海樓」5款聯名商品「八寶蹄 ... | 山海樓 烏 魚子
百元有找米其林台菜!「全家」X「山海樓」5款聯名商品「八寶蹄膀飯」、「黃金烏魚子炒飯」飄出滿滿年味. Read More
百元有找米其林台菜!全家X山海樓5款聯名商品「八寶蹄膀飯 ... | 山海樓 烏 魚子
2021年1月11日 — 全家X山海樓5款聯名商品「八寶蹄膀飯、黃金烏魚子炒飯」飄出滿滿年味. 文/kelly.lin 來源/全家便利商店. 1/11. Read More
祥八人經典合菜彙整 | 山海樓 烏 魚子
達那滷野生鮑魚、野生烏魚子、甘蔗燻雞、糕渣、三色蛋中卷... 達那滷野生鮑魚、野生烏魚子 ... 取新鮮的生態活蝦的肉,包入烏魚子,鹹鴨蛋黃,二番豆皮,... 取新鮮的生態活 ... Read More
祥八人經典合菜彙整 | 山海樓 烏 魚子
山海豪華拼盤_c. 達那滷野生鮑魚、野生烏魚子、甘蔗燻雞、糕渣、三色蛋中卷... 達那滷野生鮑魚、野生烏魚子、甘蔗燻雞、紅麴燒肉、三色蛋中卷、手工正黑豬香腸 Read More
竹個人套餐 | 山海樓 烏 魚子
豪華生魚片拼盤. 台灣現流魚與當季有機蔬菜結合。 ; 主廚拼盤. 內含甘蔗燻雞、烏魚子、達那滷鮑魚、馬告鹹豬肉。 ; 風花雪月. 1930年代蓬萊閣菜色。打發的蛋白霜如潔白的畫布 ... Read More
米其林名廚傳心法星級年夜飯在家做 | 山海樓 烏 魚子
2021年1月22日 — 首先是烏魚子炒飯,山海樓手工台菜餐廳主廚蔡瑞郎說:「拿來炒飯用的烏魚子其實只要取其香氣,不用刻意挑選品質頂尖或昂貴的用。」品質 ... Read More
經典美味薈萃輕鬆帶走山珍海味 山海樓... | 山海樓 烏 魚子
See more of 山海樓手工台菜餐廳Mountain and Sea House on Facebook. Log In ... B組: 山海經典拼盤/烏魚子炒飯/五柳枝魚/柴把湯/有機季節時蔬/手工杏仁豆腐. Read More
菊個人套餐(2天前預訂) | 山海樓 烏 魚子
內含甘蔗燻雞、烏魚子、達那滷鮑魚、馬告鹹豬肉。 Read More
菊個人套餐(2天前預訂) 彙整 | 山海樓 烏 魚子
現烤野生烏魚子. 高雄梓官鄉的野生烏魚子,卵多魚肥,口感鮮美。烤之前會沾... ; 主廚精選拼盤. 內含甘蔗燻雞、現烤野生烏魚子、達那滷鮑魚、紅麴燒肉、糕渣 ; 風花雪月. Read More
菊個人套餐內容包含 | 山海樓 烏 魚子
菊個人套餐內容包含: 生魚片拼盤、主廚拼盤、扁魚春捲、烏魚子炒飯、桂花炒蟹、肚包雞、季節水果、甜料. Read More
蘇格登× 山海樓團圓味覺盛宴 | 山海樓 烏 魚子
2019年1月3日 — 山海樓所推出的復刻酒家菜,正是30年代台北大稻埕兩大指標性酒樓之 ... 在台式宴席中幾可稱是定番的烏魚子,山海樓選用高雄梓官的野生烏 ... Read More
蘭個人套餐 | 山海樓 烏 魚子
*10%服務費另計 *圖片僅供參考,請以實際菜色為主 *食材內容因應季節變化調整,實際依餐廳提供為主。 主廚拼盤. 內含甘蔗燻雞、達那滷鮑魚、現烤野生烏魚子、馬告鹹 ... Read More
蘭個人套餐彙整 | 山海樓 烏 魚子
內含甘蔗燻雞、達那滷鮑魚、現烤野生烏魚子、紅麴燒肉、紹... Read More
蘭個人套餐彙整 | 山海樓 烏 魚子
*10%服務費另計 *圖片僅供參考,請以實際菜色為主 *食材內容因應季節變化調整,實際依餐廳提供為主。 主廚特選拼盤. 內含甘蔗燻雞、達那滷鮑魚、現烤野生烏魚子、紅麴 ... Read More
飯麵彙整 | 山海樓 烏 魚子
古早味炒米粉 · NT$ 680 ; 麻油雞米糕 · NT$ 1,280 ; 烏魚子炒飯 · NT$ 1,280 ; 紅蟳極品海鮮米糕 · NT$ 2880 (四人份) ; 紅蟳海鮮粥 · NT$ 2,880. Read More
飯麵彙整 | 山海樓 烏 魚子
以紹興酒泡製過的烏魚子,磨成粉後反覆炒出香氣,裹在粒粒... Read More
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