志 魂 師傅,大家都在找解答。第1頁
志魂SushiShikon在香港紮根已久,是香港唯一一間有米芝蓮三星的壽司店。...不同的師傅所呈現的比例都不一樣,可以是用兩三道打頭陣,也可以是數碟分別穿插在壽司之 ...,
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[志魂] 可能是最商業味重的鮨店! 晚市菜單可否一改你的想法? | 志 魂 師傅
志魂Sushi Shikon 在香港紮根已久, 是香港唯一一間有米芝蓮三星的壽司店。 ... 不同的師傅所呈現的比例都不一樣, 可以是用兩三道打頭陣, 也可以是數碟分別穿插在壽司之 ... Read More
【摘星之旅】志魂Sushi Shikon | 志 魂 師傅
志魂壽司 | 志 魂 師傅
預約志魂壽司. 商家通知. 如預訂人數是6位以上,請電郵至reservations@sushi-shikon. Read More
志魂SHIKON | 志 魂 師傅
香港的『志魂/SHIKON』是東京三星米其林壽司店『鮨よしたけ吉武 ... 志魂主廚柿沼利治跟隨吉武壽司的總廚吉武正博師傅十多年,也在美國雅特 ... Read More
有請大廚:柿沼利治,志魂 | 志 魂 師傅
於是來志魂用餐,總會見到柿沼師傅笑著用英文、用不鹹不淡的廣東話為客人解釋每一道菜,談笑風生,令同樣美味的壽司,多了一份輕鬆。 延伸 ... Read More
志魂Sushi Shikon:香港頂尖日本菜,米芝蓮三星壽司體驗 | 志 魂 師傅
主理的師傅,當然有上文提及的柿沼利治師傅,現為志魂行政料理長。他在鮨吉武修行之後,曾到美國工作擴闊經驗,同時學習英語,因此吉武師傅 ... Read More
主頁 | 志 魂 師傅
志魂壽司由行政總廚柿沼利治監督。柿沼師傅與大師吉武的關係可追溯到幾十年前,他在職業生涯早期為擔任大師吉武的年輕學徒。柿沼師傅2013 ... Read More
Sushi Shikon | 志 魂 師傅
志魂Sushi Shikon's Address, Telephone Number, Ratings, Reviews, Photos and ... 可以坐,位置只有10幾個,外場可以見到師傅料理,但今日只有內場有位。 Read More
志魂 | 志 魂 師傅
由吉武正博師傅(Masahiro Yoshitake) 創立的吉武壽司,由2012 年起便一直榮獲米芝蓮三星評級。志魂的行政總廚柿沼利治來香港開設分店前,曾跟隨大廚吉武正博 ... Read More
米芝蓮三星體驗- 志魂壽司-龍少爺 | 志 魂 師傅
早已聽聞東京頂尖壽司店「鮨Yoshitake」的香港分店「志魂壽司Sushi ... 先介紹一下,此餐廳由世代皆為壽司傳人的行政料理長柿昭利治師傅主 ... Read More
志魂:米芝蓮三星級,夢牽魂繫的Omakase | 志 魂 師傅
像這天的志魂飯局,抱著期待的心情,坐在吧檯前,留待師傅發落。 當然,是Omakase。 為了與壽司談戀愛,我早已戒掉噴香水。因為香水會影響 ... Read More
神級壽司之魂 | 志 魂 師傅
志魂壽司的兩位主廚柿沼利治師傅(左)和宮川政明師傅(右)來港開業短短一年已取得米芝蓮三星的佳績。 志魂壽司其實大有來頭,前身為香港的 ... Read More
有請大廚:柿沼利治,志魂 | 志 魂 師傅
2017年9月3日 — 來香港主理志魂的是柿沼利治師傅。他跟隨吉武壽司的總廚吉武正博師傅十多年,與其說是師徒,其實更像一起成長的兄弟,因為他們的年紀只差十歲,吉武 ... Read More
志魂壽司 | 志 魂 師傅
志魂壽司於2014 年至2019 年榮獲米芝蓮三星評級,是香港唯一一間提供正宗銀座壽司 ... 主廚Yoshiharu Kakinuma 主理,他在香港志魂壽司開設前曾在東京與吉武師傅共事。 Read More
有請大廚:柿沼利治,志魂 | 志 魂 師傅
2017年9月3日 — 來香港主理志魂的是柿沼利治師傅。他跟隨吉武壽司的總廚吉武正博師傅十多年,與其說是師徒,其實更像一起成長的兄弟,因為他們的年紀只差十歲,吉武 ... Read More
志魂SHIKON | 志 魂 師傅
2022年2月23日 — 香港的『志魂/SHIKON』是東京三星米其林壽司店『鮨よしたけ吉武壽司』唯一 ... 志魂主廚柿沼利治跟隨吉武壽司的總廚吉武正博師傅十多年,也在美國雅特 ... Read More
志魂Sushi Shikon:香港頂尖日本菜,米芝蓮三星壽司體驗 | 志 魂 師傅
2015年5月18日 — 主理的師傅,當然有上文提及的柿沼利治師傅,現為志魂行政料理長。他在鮨吉武修行之後,曾到美國工作擴闊經驗,同時學習英語,因此吉武師傅決定來香港開店 ... Read More
志魂壽司米芝蓮三星銀座壽司傳統江戶前壽司吉武正博師傅 ... | 志 魂 師傅
米芝蓮三星體驗- 志魂壽司 | 志 魂 師傅
2015年8月7日 — 先介紹一下,此餐廳由世代皆為壽司傳人的行政料理長柿昭利治師傅主理,另外廚師長是篠原邦宏師傅,食材每天分兩次從日本新鮮送抵香港,餐廳使用的煮食水、 ... Read More
主頁 | 志 魂 師傅
2021年6月14日 — 柿沼師傅與大師吉武的關係可追溯到幾十年前,他在職業生涯早期為擔任大師吉武的年輕學徒。柿沼師傅2013年執掌志魂壽司,以確保菜單和體驗與在東京銀座 ... Read More
190821【志魂壽司】日本外的超頂級日料 | 志 魂 師傅
2021年2月6日 — 簡單地說,這是一家日本米其林三星餐廳的分店,吃到的食材是幾個小時前從日本空運來的,師傅是日本總店特派的,也拿到了三星的評級。 餐廳位於香港最繁華 ... Read More
志魂Sushi Shikon | 志 魂 師傅
由主廚Masahiro Yoshitake創立,位於置地文華東方酒店的Sushi Shikon,是這間米芝蓮三星壽司店的首間海外分店,由第三代壽司師傅Yoshiharu Kakinuma(或稱為Kaki)主 ... Read More
志魂 | 志 魂 師傅
由香港首位米芝連三星日本廚師吉武正博師傅(Masahiro Yoshitake)主理的極致銀座壽司體驗。 ... 志魂由2014年起蟬聯米芝蓮三星的殊榮,是香港唯一提供銀座壽司用餐體驗的餐廳 ... Read More
志魂– Hong Kong | 志 魂 師傅
由著名室內設計師、木材及陶瓷職人聯手,雕琢出精緻的用餐環境。料理長柿沼先生十分重視料理的細節,他尤其擅長以熟成技巧處理魚料,如在熟成過程中加入不同的酒盜以作 ... Read More
志魂的食評– 香港中環置地文華東方酒店的日本菜壽司刺身 | 志 魂 師傅
志魂Sushi Shikon的食評,餐廳位於中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓。 Read More
【摘星之旅⭐️】志魂Sushi Shikon | 志 魂 師傅
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