日本 味噌 ptt,大家都在找解答。第1頁
2021年4月4日—回文比較快。簡單來說味噌就是黃豆醬,鹹味很強如果是現在工業的速發味噌,胺基酸的味道是不夠的。一般來說日式料理用的高湯不是加柴魚就是加海帶 ...,2022年5月28日—請問外面的味噌湯用的味噌是哪種什麼品牌呢?我買過有機的、超市的,煮出來都沒有外面的味道但外面的幾乎每家味道都一樣,不知道有沒有人知道該如何 ...
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Re: [問題] 味噌湯-味噌味道不夠濃 | 日本 味噌 ptt
2021年4月4日 — 回文比較快。 簡單來說味噌就是黃豆醬, 鹹味很強如果是現在工業的速發味噌, 胺基酸的味道是不夠的。 一般來說日式料理用的高湯不是加柴魚就是加海帶 ... Read More
[問題] 請問味噌湯 | 日本 味噌 ptt
2022年5月28日 — 請問外面的味噌湯用的味噌是哪種什麼品牌呢? 我買過有機的、超市的,煮出來都沒有外面的味道但外面的幾乎每家味道都一樣,不知道有沒有人知道該如何 ... Read More
[問卦] 味噌湯鈉含量超級高怎麼日本人還常常喝? | 日本 味噌 ptt
2022年6月11日 — 我看了一下味噌幾千鈉含量遠超一天限制等於你喝味噌湯就滿了但是日本人早上都會喝等於把who的標準當放屁一樣難怪很多日本人有胃病所以說為什麼日本人 ... Read More
[問卦] 日本人幾乎天天煮味噌湯是因為方便料理嗎? | 日本 味噌 ptt
2022年11月1日 — 因為小魯沒去過日本想問問大家的意見, 有沒有日本人這麼愛煮味噌湯是不是因為很方便料理的八卦啊? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[問題] 即時味噌跟味噌成分差別很多 | 日本 味噌 ptt
2023年8月9日 — 最近很迷味噌發現很有趣全聯有賣即時味噌(丸米即時味噌、液態即時 ... 不敢喝耶QQ 但如果是全聯冷藏櫃的味噌好像添加就比較單純台灣味噌跟日本味噌都 ... Read More
[討論] 味增拉麵在日本究竟有多大的魅力 | 日本 味噌 ptt
2022年4月6日 — 小新一直吵著吃的奶油玉米味增拉麵雖然一般台灣人都知道三大口味拉麵醬油豚骨味增但是一般人好像又說不出哪家味增拉麵好吃醬油跟豚骨有太多家店醬油有 ... Read More
看板Gossiping | 日本 味噌 ptt
2023年8月1日 — 聽說日本沒有像台灣一樣有早餐店所以都是在家裡吃早餐然後重點是早餐什麼都可以沒有, 但一定要有味噌湯更厲害一點的三餐都給你味噌湯本來以為這只是 ... Read More
[遊記] 日本超市採買指南(一) - 精華區Japan | 日本 味噌 ptt
2017年8月21日 — 我在日本逛超市時很喜歡觀察當地主婦到底拿了些什麼,看到某個常見的品牌也 ... 味噌(そ) 上一段提到的醬油最早是從中國傳入日本,那麼味噌應該是在 ... https://goo.gl/gHAVAE 沒事多下廚~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[問卦] 日本最好喝的味增湯是哪家? | 日本 味噌 ptt
小妹我去日本喝過日本人煮的味增湯實在是比台灣的好喝太多了到底為何味道 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.205.64 (臺灣) ※ 文章 ... ArSaBuLu: 日本味噌湯又鹹又沒味噌味尤其不夠甜 111.241.136.82 03/11 19:36. Read More
[情報] 日本超市採買指南(一) | 日本 味噌 ptt
這次不寫食譜改寫勸敗文XD, 前陣子剛好去了趟日本,就把自己覺得好用的 ... 味噌(そ) 上一段提到的醬油最早是從中國傳入日本,那麼味噌應該是在 ... https://goo.gl/gHAVAE 沒事多下廚~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[問題] 味噌推薦? | 日本 味噌 ptt
最近在家裡想做鮭魚味噌湯或者蘿蔔味噌湯之類或者味噌豬肉之類但從來 ... 把一切都互相輸給對方,似乎還不錯 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... 推wowowe: 我記得之前看日本節目他們味霖都下很重味增湯要好喝 11/23 13:26. Read More
[遊記] 日本超市採買指南(一) - 看板Japan | 日本 味噌 ptt
我在日本逛超市時很喜歡觀察當地主婦到底拿了些什麼,看到某個常見的品牌也 ... 味噌(そ) 上一段提到的醬油最早是從中國傳入日本,那麼味噌應該是在 ... https://goo.gl/gHAVAE 沒事多下廚~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[問題] 味增品牌? | 日本 味噌 ptt
家裡媽媽都只煮十全我不喜歡吃起來很重鹹>< 一直想煮出日本味增湯 ... 醃肉跟煮湯大家分別會推薦哪種呢謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 114.39.148.222 ... Junchoon:日本味噌跟台灣味噌不一樣啊,風味當然不同. Read More
Re: [問題] 味噌購買選擇- 看板Japan | 日本 味噌 ptt
因為在日本飯店吃早餐喝到的味噌湯都超級好喝啊!( ... 的) 直接當小菜配飯吃,或是搭配水煮茄子都超棒的喔~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[新聞] 涼麵必配味噌湯日人驚:為何要加貢丸? | 日本 味噌 ptt
發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.215.74 (臺灣) ※ 文章網址: ... AirPenguin: 驚個屁日本自己味噌湯就一堆花樣了 07/23 20:15. 推sakeru: 加 ... Read More
[問題] 味增味道過重... | 日本 味噌 ptt
感激不盡!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.91.188 (臺灣) ※ 文章網址: ... 夏天通常會調鹹一點,多些紅味噌,冬天就會吃 10/03 11:46 ... 推eveno: 之前在日本居酒屋吃過蔬果棒加味增 10/04 00:03. 推cckkyle: 加 ... Read More
[問題] 味增品牌? | 日本 味噌 ptt
市面上比較容易買的味增哪種牌子比較好吃呢? 家裡媽媽都只煮十全我不喜歡吃起來很重鹹>< 一直想煮出日本味增湯的味道是白味增? 可是不知道要用哪種比較接近 ... Read More
Re: [問題] 味噌購買選擇 | 日本 味噌 ptt
雖然這應該是烹飪阪的範疇但我可以根據在各地搜刮味噌扛回台灣的經驗給你一些建議日本的味噌種類/分類太多了米味噌麥味噌西京味噌八丁味噌等等, ... Read More
[閒聊] 白味噌是日本的調味神器嗎? | 日本 味噌 ptt
... 是很有料理才華, 只可惜她不明白,拉麵就是要一個人吃,吃麵麵~ 除此之外, 幸平創真也在燉牛肉試作品加過白味噌, 白味噌是日本的調味神器嗎? Read More
[問題] 味噌拉麵,自己做味道好怪 | 日本 味噌 ptt
昨天心血來潮突然想自己做味噌拉麵吃所以買了一些食材如下: 鰹魚風味味噌、無糖 ... nekobaby: 也覺得是豆漿的腥味不是味噌的問題日本很多雙湯頭拉麵 ... Read More
[問題] 味噌湯-味噌味道不夠濃 | 日本 味噌 ptt
小弟煮出來的味噌湯只有一點點味噌味而且很鹹有加味霖,味增與水的比例1:8 想 ... (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1617454722. Read More
[遊記] 日本超市採買指南(一) | 日本 味噌 ptt
2017年8月21日 — 另外為了去除魚料理的腥味,醋或味噌也勢必要提早加入燉煮, 況且麻油雞也是要在起鍋後用米酒點香才夠味呀!什麼?麻油雞不是日本料理? Read More
[問卦] 台灣生產的味噌為什麼這麼難吃 | 日本 味噌 ptt
2018年6月30日 — 魯妹媽以前都買sogo底下超市賣的日本味噌煮湯,好好喝。 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.229.78 ※ 文章網址: ... Read More
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