李皞,大家都在找解答。第1頁
原因無他,就是選用最適合的食材、用創新的手法打破框架限制,有人說這是當代料理,但我覺得這就是我的料理、李皞做的料理。系出名門、資歷完整的國際主廚.,位在晶華酒店B1的台北米其林一星餐廳〈impromptu〉推出全新的冬季菜單了,主廚Paul李皞用了田雞、角蝦、鰹魚、帝王蟹、乳鴿、豬蹄等食材入饌,並 ...
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ABOUT THE CHEF | 李皞
原因無他,就是選用最適合的食材、用創新的手法打破框架限制,有人說這是當代料理,但我覺得這就是我的料理、李皞做的料理。 系出名門、資歷完整的國際主廚. Read More
Impromptu by Paul Lee | 李皞
位在晶華酒店B1的台北米其林一星餐廳〈impromptu〉推出全新的冬季菜單了,主廚Paul李皞用了田雞、角蝦、鰹魚、帝王蟹、乳鴿、豬蹄等食材入饌,並 ... Read More
Impromptu by Paul Lee 大廚李皞:疫情之後精緻餐飲的全球變貌 | 李皞
2020年6月29日 — 米其林一星餐廳Impromptu by Paul Lee 大廚李皞認為,即便疫情過去,仍可感受到大環境中消費者信心與價值觀的悄然改變。更何況,台灣無法 ... Read More
Liz 專欄 美食加餐飲觀點6:Impromptu by Paul Lee的李皞 ... | 李皞
2020年8月4日 — 疫情前生意就很好了,2018年8月開幕,2019年4月摘米其林一星,由李皞(Paul Lee)主廚開設的Impromptu餐廳累積口碑速度很快;然而遭逢 ... Read More
Podcast 美食關鍵詞EP128【主廚的誕生19】Impromptu by ... | 李皞
2021年10月28日 — Impromptu by Paul Lee 的創辦主廚Paul Lee 李皞,從美國回到台灣不過短短三、四年,就已經在台灣餐飲市場佔有一席之地。Paul 主廚曾於拉斯維加斯、紐約、 ... Read More
【優質系】為料理奏出秩序外的驚喜Impromptu 一星主廚Paul Lee | 李皞
2022年3月20日 — 主廚Paul Lee(李皞)將自己在紐約工作時,就非常喜歡的Counter(板前服務)帶進回台後開的第一間餐廳。如今看來,毫不違和,但在三年前,這卻是被 ... Read More
他不想只被捧為明星米其林名廚李皞走出廚房,改變誰的命運? | 李皞
2022年11月28日 — 14位名廚聯手的公益餐會,為毛小孩募得350萬元,活動關鍵推手李皞,也是2023年「天下經濟論壇」講者。走出廚房的他,如何重新定義廚師、持續發揮影響 ... Read More
優質系/為料理奏出秩序外的驚喜Impromptu 一星主廚Paul Lee | 李皞
主廚Paul Lee(李皞)將自己在紐約工作時,就非常喜歡的Counter(板前服務)帶進回台後開的第一間餐廳。如今看來,毫不違和,但在三年前,這卻是被 ... Read More
大廚招牌菜;Impromptu by Paul Lee 主廚李皞的鴨肝白巧克力 ... | 李皞
2019年11月8日 — 出生於台灣的李皞十歲移民美國,之後在加州藍帶學校畢業,也曾經過許多星級與知名餐廳的歷練,例如米其林三星的Verita、紐約四季酒店 ... Read More
我更害怕失敗。」米其林一星餐廳Impromptu主廚李皞專訪 | 李皞
2019年7月16日 — 【名廚餐桌】米其林耀眼新星!「比起成功,我更害怕失敗。」米其林一星餐廳IMPROMPTU主廚李皞Paul Lee專訪. 成為主廚 ... Read More
摘星那一天:Impromptu by Paul Lee 的李皞 | 李皞
2019年4月10日 — 李皞第一次聽到「Impromptu」這個單字時,便覺得深受吸引,在臺北開設餐廳也就以此為名,代表着餐廳不受任何菜系、手法與表現方式限制的 ... Read More
李皞 | 李皞
李皞在( Paul Lee ) 北美餐飲業界深耕15 年後回台,2018 年入駐台北晶華酒店開設個人餐廳Impromptu by PaulLee,以融合墨西哥、日本與美國等地的料理特色,運用創新 ... Read More
李皞 | 李皞
李皞 · 2019-2021年「Impromptu by Paul Lee」餐廳皆拿到米其林一星 · 2018年返台開設餐廳「Impromptu by Paul Lee」 · 2014-2017年Patina餐廳行政主廚 · 2011-2014年拉斯維加 ... Read More
李皞Paul Lee | 李皞
李皞在(Paul Lee)北美餐飲業界深耕15 年後回台,2018 年入駐台北晶華酒店開設個人餐廳Impromptu by Paul Lee,以融合墨西哥、日本與美國等地的料理特色, ... Read More
李皞Paul Lee | 李皞
李皞在(Paul Lee)北美餐飲業界深耕15 年後回台,2018 年入駐台北晶華酒店開設個人餐廳Impromptu by Paul Lee,以融合墨西哥、日本與美國等地的料理特色 ... Read More
為料理奏出秩序外的驚喜Impromptu 一星主廚Paul Lee | 李皞
2022年3月21日 — 主廚Paul Lee(李皞)將自己在紐約工作時,就非常喜歡的Counter(板前服務)帶進回台後開的第一間餐廳。如今看來,毫不違和,但在三年前,這卻是被 ... Read More
米其林一星餐廳Impromptu by Paul Lee 主廚李皞新餐廳at ease ... | 李皞
2021年11月4日 — 李皞說,就像星期天下午的紐約酒吧,或是西班牙 tapas bar,大多都是站著吃。「我很想營造那種輕鬆吃喝的氣氛。」 廣告. 廣告. Read More
米其林一星餐廳IMPROMPTU主廚李皞Paul Lee專訪 | 李皞
2019年7月16日 — 成為主廚的夢想之路上,李皞(Paul Lee)認為「它」比熱情更重要!走進餐廳大門的那一刻,Impromptu主廚李皞背對著我們,正與其他廚師 ... Read More
開幕8個月就摘星!米其林主廚李皞:把台灣年輕人的潛力極大 ... | 李皞
10歲移民美國、在各大餐廳歷練過的Impromptu by Paul Lee主廚兼負責人李皞(Paul Lee),兩年前不 ... Read More
開幕8個月就摘星!米其林主廚李皞:把台灣年輕人的潛力極大化 | 李皞
10歲移民美國、在各大餐廳歷練過的Impromptu by Paul Lee主廚兼負責人李皞(Paul Lee),兩年前不顧周圍反對,回台開業,以沒有SOP的「即興」管理風格 ... Read More
餐飲界的冒險家李皞- 用無懼精神挑戰未知 | 李皞
2019年11月21日 — Impromptu by Paul Lee的老闆兼主廚李皞(Paul)年僅37歲,出生於台灣,在美國加州長大,對料理深具熱忱的他在大學畢業後前往加州藍帶廚藝 ... Read More
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東雲亭酒店
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東雲亭酒店是一家在口碑極佳的松山酒店,不管是深度遊還是一日遊,這間酒店都會是您的理想之選。酒店內設施齊全,可為住客提...
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Silk Hotel(Fukushima)
Silk Hotel(Fukushima)座落著名的旅遊區福島,SilkHotel(Fukushima)讓您的旅程更舒適方便。不論是商務人士還是觀光旅客,都可盡情享受酒店內的設施...
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