業界 調酒,大家都在找解答。第1頁
台灣雖然今年只是第二次舉辦,仍以其賽事獨特性與業界指標性的吸引力,總計吸引了超過70位的專業調酒師報名參賽,本屆台灣區冠軍由 ...,作為台灣調酒界的拓荒者,在業界闖蕩15年的鄒斯傑(AngusZou),從最初的Barcode到自立門戶,Alchemy為台灣第一家Speakeasybar ...
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2019君度橙酒國際調酒大賽完美落幕 | 業界 調酒
台灣雖然今年只是第二次舉辦,仍以其賽事獨特性與業界指標性的吸引力,總計吸引了超過70位的專業調酒師報名參賽,本屆台灣區冠軍由 ... Read More
2020 亞洲50 大酒吧vol.1 — Draft Land 主理人:我想用調酒 ... | 業界 調酒
作為台灣調酒界的拓荒者,在業界闖蕩15 年的鄒斯傑(Angus Zou),從最初的Barcode 到自立門戶,Alchemy 為台灣第一家Speakeasy bar ... Read More
Bar 藏Bar Hide - [331 衝擊V.S. | 業界 調酒
3/31 衝擊V.S.-客座調酒師介紹-Chili] 在調酒業界, 有誰不知道"信義區小隋棠","調酒小辣椒"? 沒錯!!! 就是集美麗,可愛,活潑,幽默於一身的"賴伊柔"(Chili)!!!!! 她的 ... Read More
Breaking News 業界新聞 | 業界 調酒
30尖調酒師角逐世界調酒大賽總決賽資格. 2020-03-03 15:00:00. 加入收藏. Share. Tweet. Mail. Share ... Read More
Tag Archives | 業界 調酒
雞尾酒/酒吧業很好賺? 利潤真的很高? 這篇將會一次分析、破解與教學那些業界不會說的秘密…. 深入了解 · 現代酒吧文化與禮儀 · 調酒 · 業界高階專業知識 ... Read More
《特輯專欄》給調酒師的一封信:如何在賽事中贏得冠軍!(下) ... | 業界 調酒
2022年9月22日 — 過去數十年裡,我從學生時代就擔任調酒社的社員,從學界花式調酒比賽的選手,前往國內外參加許多的賽事,到擔任評審的角色,再到業界的調酒比賽,最後 ... Read More
《酒吧推薦》業界嚴選!2023年台灣十大必去酒吧 | 業界 調酒
2022年12月12日 — 1.調酒喝起來水水的,口感不夠紮實。 2.酒單都是「妹酒」,沒有層次感,無聊! 3.餐點總是選擇太少,不然就是太貴。 這篇文章,大概可以解決你的問題 ... Read More
「台灣好威第二屆調酒大賽」冠軍出爐!百位選手角逐創意 ... | 業界 調酒
2023年12月17日 — 台灣好威調酒大賽是少數開放一般調酒愛好者參與的競賽,還特別針對大專組與社會組的前八強選手,開辦精緻且深入的分享講座,包括OMAR威士忌與極CRAFT-琴酒 ... Read More
一月 | 業界 調酒
2022年1月18日 — 到底是特吉拉,還是龍舌蘭? Tequila ? Mezcal ? 傻傻分不清楚? 深入了解 · 調酒 · 調酒歷史與故事 · 冷知識 · 業界高階專業知識 ... Read More
中華民國國際調酒協會Bartender Association Taiwan | 業界 調酒
讓我們一起提升台灣餐飲業的專業形象與服務品質! ✨比賽組別: 1.職業花式調酒組 2.高中職無酒精傳統調飲組 3.高中職無酒精花式調飲組 4.高中職咖啡拉花創意組 5 ... Read More
亞洲金巴利調酒大賽台灣區冠軍揭曉! | 業界 調酒
旗下擁有眾多知名品牌並長年培育專業調酒人才的Campari Group,2018舉辦首屆亞洲金巴利調酒大賽(Campari Bartender Competition ... Read More
何謂花式調酒?(Flair ) | 業界 調酒
2021年2月9日 — 業界調酒師如何看待花式調酒? 今天,我們將訪問十位花式調酒師在過去的產業鏈綜觀花式調酒這項技藝,為何會興盛與衰落。 台南Moonrock 創辦人廖乙哲 Read More
全美十大最佳調酒師Ran Duan,告訴你用廚藝製作調酒新趨勢 | 業界 調酒
他位於美國波斯頓的酒吧The Baldwin Bar還是全美十大最佳酒吧,說他是調酒業界指標性人物,還真不為過。 今年九月,KOR Taipei邀請他來 ... Read More
全美十大最佳調酒師Ran Duan,告訴你用廚藝製作調酒新趨勢 ... | 業界 調酒
... Spirited Awards評選為全美十大最佳調酒師,在調酒業界成為指標性人物。 標籤: 馬力歐陪你喝一杯, Podcast, 調酒師, 雞尾酒, 酒吧, KOR Taipei. Read More
到底該不該考飲料調製丙級調酒乙級證照? 一個從業10年的 ... | 業界 調酒
2020年11月23日 — 另一篇文章中我有訪問業界十位調酒師,他們也兼具面試官的角色,有些甚至是酒吧老闆(共同創辦人)如果各位想看實際的專訪,可直接點此連結。 調酒丙級 ... Read More
創新與傳承台灣風土「台灣好威第二屆調酒大賽」冠軍出爐 | 業界 調酒
2023年12月19日 — 基於深耕酒業與培育新世代調酒師的信念,由臺灣菸酒公司所舉辦的「2023台灣好威第二屆調酒大賽」,今年以「創新x 傳承的台灣精神」為競賽主題, ... Read More
十二月 | 業界 調酒
2021年12月21日 — 蘭姆酒可能是下個純飲的新趨勢,為什麼萊姆酒還有跟葡萄酒一樣的AOC?AOC又是甚麼? 深入了解 · 調酒 · 調酒歷史與故事 · 業界高階專業知識 ... Read More
台灣好威第二屆調酒大賽冠軍出爐 | 業界 調酒
2023年12月21日 — 臺灣菸酒公司堅守深耕酒業與培育新世代調酒師的信念,持續舉辦2023台灣好威第二屆調酒大賽。以「創新x 傳承的台灣精神」為競賽主題,並擴大比賽的規模 ... Read More
台灣好威第二屆調酒大賽冠軍出爐 | 業界 調酒
2023年12月18日 — 台灣好威調酒大賽是少數開放一般調酒愛好者參與的競賽,並特別針對大專組與社會組的前八強選手,開辦精緻且深入的分享講座,包括OMAR威士忌與極CRAFT-琴酒 ... Read More
台灣好威第二屆調酒大賽冠軍出爐!創意詮釋OMAR威士忌 ... | 業界 調酒
2023年12月18日 — 台灣好威調酒大賽是少數開放一般調酒愛好者參與的競賽,還特別針對大專組與社會組的前八強選手,開辦精緻且深入的分享講座,包括OMAR威士忌與極CRAFT-琴酒 ... Read More
台灣好威第二屆調酒大賽結果出爐!百位選手藉烈酒三方 ... | 業界 調酒
2023年12月21日 — 本屆台灣好威調酒大賽所選用的基酒為臺灣菸酒公司旗下多次屢獲殊榮的「OMAR單一麥芽威士忌(波本花香/雪莉果乾)」,以及由職人手工釀造的「極CRAFT-琴酒 ... Read More
國際調酒師客座 | 業界 調酒
How to. Play怎麼玩?怎麼參加? BarSurfing一起跑吧除了在台灣推廣調酒生活化,也希望能藉由這場指標性調酒活動,邀請到國際知名客座調酒師,與業界交流之 ... Read More
奪世界調酒大賽冠軍!他嗨曝「超狂新喜訊」 業界7秘辛全公開 | 業界 調酒
2023年4月11日 — 記者蔡維歆/台北報導冠軍調酒大師鄭亦倫(Allen)深耕調酒產業逾20年,不僅多次獲得世界級調酒大賽冠軍,更以創辦經營多年的Fourplay餐酒館為基礎, ... Read More
想成為調酒師? 十位面試官不會告訴你的秘密! | 業界 調酒
2020年12月1日 — 雖然跟我們業界酒吧有很大不同,但對於學生及一般想學調酒的人來說衛生、安全專業、台灣早期的飲調等知識其實是非常的好,只是些邏輯及效率不適用在現代 ... Read More
施房調酒研究室 | 業界 調酒
雞尾酒/酒吧業很好賺? 利潤真的很高? 這篇將會一次分析、破解與教學那些業界不會說的秘密…. 深入了解. Read More
施房調酒研究室 | 業界 調酒
最專業的調酒部落客 · 經典調酒的歷史與延伸 · 關於調酒的知識與做法 · 現代酒吧文化禮儀 · 業界實作經驗分享 · 探索酒類文化起源 · 調酒工藝與技術 · 經典調酒的歷史與延伸 · 關於 ... Read More
調酒師 | 業界 調酒
調酒師行業愈來愈吃香,香港酒吧業協會副主席錢雋永指出,香港人愈來愈講究調酒的質素,酒吧業界亦出現高薪搶人的情況,調酒師的月薪於2013年約1萬1千元 ... Read More
調酒師介紹 | 業界 調酒
業界知名Bartender,具有9年豐富經驗,同時也是位企業家。 2019年獲得Barcardi Legacy 調酒大賽台灣地區第一名. 現任Bar PUN 顧問及共同創辦人 & SELF Bar 私 ... Read More
調酒師實戰手冊 | 業界 調酒
用正確的觀念學調酒-這篇要來教大家超實用的調酒師搖盪法Shaker,到底如何正確使用搖酒器/雪克杯? 深入了解 · 調酒手法與技巧 · 業界高階專業知識 ... Read More
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用正確的觀念學調酒-這篇要來教大家超實用的調酒師搖盪法Shaker,到底如何正確使用搖酒器/雪克杯? 深入了解 · 調酒手法與技巧 · 業界高階專業知識 ... Read More
調酒手法與技巧 | 業界 調酒
瘋玩調酒練成專業酒鬼,不僅練酒量更要有「品味」,喝…… 深入了解 · 酒吧推薦 · 飲品酒品流行趨勢 · 調酒手法與技巧 · 調酒書籍 · 業界高階 ... Read More
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