生魚片種類,大家都在找解答。第4645頁
2017年5月23日—過去,日本北海道漁民在供應生魚片時,由於去皮後的魚片不易辨清種類,故經常會取一些魚皮,再用竹籤刺在魚片上,以方便大家識別。這刺在魚片上的竹籤和魚 ...,在早期漁民製作生魚片的時候,因為很難辨別剝了皮的魚肉種類,會將魚皮用竹籤插在生魚片上,這種插著魚皮的竹籤當時被稱為「刺身」。雖然後來 ...
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