蒟蒻的味道,大家都在找解答。第1頁
2021年8月13日—口感味道上會更好。蒟蒻麵氣味去除方式:1⃣以熱水沖洗蒟蒻麵,可有效去除蒟蒻氣味。2⃣在滾水中加入少許鹽與白醋,川燙1分鐘,可輕鬆去除蒟蒻氣味。,鹼水味道像是臭掉的海鮮::我真的不曉得要如何形容....早上跟阿母一起去菜市場買菜:看到有人在賣蒟蒻麵::就是一小捲一小捲像外面滷味賣的那樣: ...
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???? #時光學堂 【如何去除蒟蒻麵氣味?】... - 宅時光 | 蒟蒻的味道
2021年8月13日 — 口感味道上會更好。 蒟蒻麵氣味去除方式: 1⃣ 以熱水沖洗蒟蒻麵,可有效去除蒟蒻氣味。 2⃣ 在滾水中加入少許鹽與白醋,川燙1分鐘,可輕鬆去除 蒟蒻氣味。 Read More
Re | 蒟蒻的味道
鹼水味道像是臭掉的海鮮: : 我真的不曉得要如何形容. ... 早上跟阿母一起去菜市場買菜: 看到有人在賣蒟蒻麵: : 就是一小捲一小捲像外面滷味賣的那樣: ... Read More
Re: [問題] 救命啊!蒟蒻麵有很重的味道!!! | 蒟蒻的味道
鹼水味道像是臭掉的海鮮: : 我真的不曉得要如何形容.. : 處理的時候: 先用鹽水燙一次要先洗過....你該不會整包開了丟到鍋子煮吧~那是鹼水... Read More
[問題] 請問煮蒟蒻的臭味如何消除呢? | 蒟蒻的味道
我今天煮了市售的蒟蒻塊黑色的有把原本的水倒掉,沖洗喔再來用滾水煮了幾分鐘... 原以為可以把蒟蒻塊的"臭味"煮掉可是...那股臭味(很像魚腥味) ... Read More
客服中心 | 蒟蒻的味道
影/日本低卡料理超難吃?他直呼:有臭海鮮味 | 蒟蒻的味道
2021年9月7日 — 香港情侶Busboy、琳琳,決定挑戰一日三餐只吃低卡料理,在他們煮好蒟蒻米粥時,卻發現蒟蒻完全沒有膨脹,而且還有股難以解釋的臭味,Busboy一吃下去,立馬 ... Read More
影/日本低卡料理超難吃?他直呼:有臭海鮮味 | 蒟蒻的味道
2021年9月7日 — 日前YouTube頻道「巴士司機」情侶Busboy、琳琳,挑戰一天三餐吃日本的低卡料理,且主食全都是用蒟蒻製成,最讓他們驚訝的是,煮好蒟蒻米粥後外觀卻一點 ... Read More
料理“蒟蒻”有秘诀!大厨教你,去除腥味、增加口感就用这3招! | 蒟蒻的味道
2020年6月6日 — 蒟蒻本身没有味道,虽然表层易吸附味道,但无法将调味延伸至内部,要让它入味比较困难,因此一般多用来凉拌或需搭配蘸酱食用。通常市售的块状蒟蒻都没有 ... Read More
料理「蒟蒻」有祕訣!大廚教你 | 蒟蒻的味道
2020年12月11日 — 蒟蒻本身並沒有味道,主要品嘗它的口感,要增加蒟蒻的Q度,同時去除蒟蒻塊太韌、難咀嚼等問題;只要將汆燙後的蒟蒻整塊用力摔打,就能讓蒟蒻塊內部 ... Read More
料理「蒟蒻」有秘訣!大廚教你,去除腥味、增加口感就用這3招 | 蒟蒻的味道
2020年6月6日 — 蒟蒻本身沒有味道,雖然表層易吸附味道,但無法將調味延伸至內部,要讓它入味比較困難,因此一般多用來涼拌或需搭配蘸醬食用。通常市售的塊狀蒟蒻都沒有 ... Read More
料理蒟蒻有撇步!去除腥味、增加口感就用這3 招 ... | 蒟蒻的味道
處理蒟蒻有一套. 蒟蒻能吸收大量水分、低卡無熱量,是很容易消化的食材,只是腥味較特殊,處理之後就能變化許多不同的創意口味,是很好運用的 ... Read More
旭家蒟蒻健康工坊 | 蒟蒻的味道
為什麼蒟蒻會那麼臭... (第2頁) | 蒟蒻的味道
蒟蒻會有臭味通常是蒟蒻粉加水還沒成固體的時候~~那時候最臭(我也不知道為啥臭...每次都躲遠遠的) 等到成型之後!還需要泡水~~老母都是加些檸檬片!!去臭味 Read More
蒟蒻料理有撇步!去除腥味、增加口感、快速入味就用這3 招 | 蒟蒻的味道
2021年1月7日 — 蒟蒻本身沒有味道,雖然表層易吸附味道,但無法將調味延伸至內部,要讓它入味比較困難,因此一般多用來涼拌或需搭配蘸醬食用。通常市售的塊狀蒟蒻都沒有 ... Read More
蒟蒻有毒?誤會大了! | 蒟蒻的味道
刺鼻的味道讓我好害怕! 蒟蒻在製造時和鹼粽、仙草一樣需要加入「鹼粉」(例如:小蘇打粉 ... Read More
蒟蒻的味道 | 蒟蒻的味道
食用前鍋中水煮開+醋+鹽放入蒟蒻煮開再使用,醋去鹼味,鹽增Q度。 可用胡蘿蔔泥100cc加水1100cc,做成橘色,或菠菜泥做成綠色。 大頭菜8/2 AM ... Read More
蒟蒻麵有怪味?3個選對產品及烹調秘訣 | 蒟蒻的味道
2020年10月28日 — 多年前我才初次吃蒟蒻麵,但那次體驗並不特別好,我唯一記得只有怪味及橡膠的質感。縱使我喜愛所有低碳食物,卻無法說服自己對蒟蒻麵鐘愛。 Read More
請問蒟蒻的為什麼會有腥味?要如何去除呢? | 蒟蒻的味道
蒟蒻粉本身就有腥味,而一般素食者食用的蒟蒻塊,蒟蒻麵等是以熱鹼處理,才會形成可以加熱不溶化的食材. 要去除這個味道可以用大量的流水來沖洗或是以熱水燙洗, ... Read More
零碳零醣蒟蒻麵(二):蒟蒻麵有怪味?3個選對產品及烹調秘訣 | 蒟蒻的味道
2020年10月28日 — 蒟蒻麵明明不含魚類,但很多人都說打開有有陣魚腥味,原因來自製麵程序中加入了一種的凝結劑氫氧化鈣釋出的魚腥味。 大部分人會開自來水直接沖洗,這樣會 ... Read More
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