蒟蒻麵 味道,大家都在找解答。第1頁
2021年8月13日—口感味道上會更好。蒟蒻麵氣味去除方式:1⃣以熱水沖洗蒟蒻麵,可有效去除蒟蒻氣味。2⃣在滾水中加入少許鹽與白醋,川燙1分鐘,可輕鬆去除蒟蒻氣味。,鹼水味道像是臭掉的海鮮::我真的不曉得要如何形容..:處理的時候:先用鹽水燙一次要先洗過....你該不會整包開了丟到鍋子煮吧~那是鹼水...
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???? #時光學堂 【如何去除蒟蒻麵氣味?】... - 宅時光 | 蒟蒻麵 味道
2021年8月13日 — 口感味道上會更好。 蒟蒻麵氣味去除方式: 1⃣ 以熱水沖洗蒟蒻麵,可有效去除蒟蒻氣味。 2⃣ 在滾水中加入少許鹽與白醋,川燙1分鐘,可輕鬆去除 蒟蒻氣味。 Read More
Re | 蒟蒻麵 味道
鹼水味道像是臭掉的海鮮: : 我真的不曉得要如何形容.. : 處理的時候: 先用鹽水燙一次要先洗過....你該不會整包開了丟到鍋子煮吧~那是鹼水... Read More
Re: [問題] 救命啊!蒟蒻麵有很重的味道!!! | 蒟蒻麵 味道
蒟蒻麵有很重的味道!!! 時間Sun May 1 02:33:45 2011. ※ 引述《Maus (Mandrake)》之銘言: : 今天早上跟阿母一起去菜市場買菜: 看到有人在賣蒟蒻麵: : 就是一小 ... Read More
即食蒟蒻麵口味大評比(iFit 微卡、年方十八、Nakaki)好吃 ... | 蒟蒻麵 味道
2020年11月24日 — 微卡採用的特殊製程,讓蒟蒻麵不需要放在鹼水中保存,拆封後直接聞幾乎沒有味道。直接吃麵體滑順中帶著一點脆度,喜歡偏硬一點點口感的朋友一定會喜歡! Read More
客服中心 | 蒟蒻麵 味道
但是由於製作蒟蒻的天然「魔芋」本身會有一種天然腥氣,這是魔芋本身生物鹼的氣味,就如同紅蘿蔔會有些許青臭味,花椰菜會有些許菜腥味一樣。 假如對這種味道 ... Read More
影/日本低卡料理超難吃?他直呼:有臭海鮮味 | 蒟蒻麵 味道
2021年9月7日 — 但不是所有料理都很難吃,當他們在吃冷中華麵和冷烏冬時,琳琳說:「沒有了蒟蒻的臭味」,Busboy則表示,是醬料的味道很好蓋掉了蒟蒻的臭味,如果換成一般 ... Read More
素食食譜 | 蒟蒻麵 味道
2021年5月26日 — 麻辣蒟蒻麵,醬汁中因為有花椒、辣椒、浙江醋及生抽等的原故,麻辣酸鹹,五味紛陳,味道屬川味。15分鐘的快捷食譜,轉眼已經做好,在炎夏中下廚也沒甚 ... Read More
蒟蒻料理有撇步!去除腥味、增加口感、快速入味就用這3 招 | 蒟蒻麵 味道
2021年1月7日 — 蒟蒻本身沒有味道,雖然表層易吸附味道,但無法將調味延伸至內部,要讓它入味比較困難,因此一般多用來涼拌或需搭配蘸醬食用。通常市售的塊狀蒟蒻都沒有 ... Read More
蒟蒻料理有撇步!去除腥味、增加口感、快速入味就用這3 招 ... | 蒟蒻麵 味道
5 天前 — 此外,蒟蒻不同的型態能做不同的口感與料理,如切丁置於冷飲內的蒟蒻,呈現出類似椰果的口感;切成不同寬度的絲狀,則能做出細麵或寬麵的 ... Read More
蒟蒻有毒?誤會大了! | 蒟蒻麵 味道
2017年12月14日 — 部分市售蒟蒻涼麵、蒟蒻湯麵就是以這種方式來製作,食用時更方便、口感更接近真麵。 △ 左方採高溫高壓包裝技術,因包裝內為真空狀態,外包裝 ... Read More
蒟蒻麵有怪味?3個選對產品及烹調秘訣 | 蒟蒻麵 味道
2020年10月28日 — 蒟蒻麵明明不含魚類,但很多人都說打開有有陣魚腥味,原因來自製麵程序中加入了一種的凝結劑氫氧化鈣釋出的魚腥味。 大部分人會開自來水直接沖洗,這樣會 ... Read More
請問蒟蒻的為什麼會有腥味?要如何去除呢? | 蒟蒻麵 味道
蒟蒻粉本身就有腥味,而一般素食者食用的蒟蒻塊,蒟蒻麵等是以熱鹼處理,才會形成可以加熱不溶化的食材. 要去除這個味道可以用大量的流水來沖洗或是以熱水燙洗, ... Read More
零碳零醣蒟蒻麵(二):蒟蒻麵有怪味?3個選對產品 ... | 蒟蒻麵 味道
2020年10月28日 — 多年前我才初次吃蒟蒻麵,但那次體驗並不特別好,我唯一記得只有怪味及橡膠的質感。縱使我喜愛所有低碳食物,卻無法說服自己對蒟蒻麵鐘愛 ... Read More
零碳零醣蒟蒻麵(二):蒟蒻麵有怪味?3個選對產品及烹調秘訣 | 蒟蒻麵 味道
高纖、低熱量的蒟蒻麵!特搜網友創意料理和人氣款 | 蒟蒻麵 味道
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