越式蛋咖啡,大家都在找解答。第1頁
越南的咖啡是屬於低海拔咖啡,咖啡的風味厚重,因為卻乏牛奶用煉乳代替產生了獨有的風味,加入生雞蛋的蛋黃打勻攪拌就成了這杯蛋咖啡,可能還加入了少許的糖?,越南蛋咖啡鼻祖的GiangCafé,雖隱身在不起眼的建築內,但知名度可是極高,越南航空也曾特別拍攝影片介紹,訪問第二代經營人NguyenTriHoa。
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Egg Coffee 生蛋黃加咖啡? 越南獨有濃郁香醇的雞蛋咖啡!! | 越式蛋咖啡
越南的咖啡是屬於低海拔咖啡,咖啡的風味厚重,因為卻乏牛奶用煉乳代替產生了獨有的風味,加入生雞蛋的蛋黃打勻攪拌就成了這杯蛋咖啡,可能還加入了少許的糖? Read More
Giang Cafe雞蛋咖啡創始店:河內創意咖啡初體驗 | 越式蛋咖啡
越南蛋咖啡鼻祖的Giang Café,雖隱身在不起眼的建築內,但知名度可是極高,越南航空也曾特別拍攝影片介紹,訪問第二代經營人Nguyen Tri Hoa。 Read More
[河內咖啡] Giang Cafe:越南蛋咖啡創始店,河內特色咖啡 | 越式蛋咖啡
2019年8月17日 — Giang Cafe是越南蛋咖啡的創始店,這特別的蛋咖啡,目前在河內有好幾間咖啡店喝得到蛋咖啡的創始人原本在五星飯店工作,發明了這個食譜後自立門戶, ... Read More
[河內咖啡] Giang Cafe:越南蛋咖啡創始店,河內特色咖啡 ... | 越式蛋咖啡
Giang Cafe是越南蛋咖啡的創始店,這特別的蛋咖啡,目前在河內有好幾間咖啡店喝得到蛋咖啡的創始人原本在五星飯店工作,發明了這個食譜後 ... Read More
【越南】河內必訪蛋咖啡「Giảng Cafe」必喝創意生雞蛋+越式 ... | 越式蛋咖啡
咖啡加生雞蛋?越南河內雞蛋咖啡/北歐挪威雞蛋咖啡 | 越式蛋咖啡
2020年6月1日 — 沖泡一小杯越南咖啡 · 打一顆雞蛋,蛋黃、蛋白分離。 · 將蛋黃和加糖的煉乳放入一個小而深的碗中,並用力攪拌,直到得到蓬鬆的泡沫奶泡。加入一湯匙煮好的 ... Read More
咖啡加生雞蛋?越南河內雞蛋咖啡/北歐挪威雞蛋咖啡 | 越式蛋咖啡
咖啡加蛋?棉花糖般奶泡口感越南「蛋咖啡」這樣做 | 越式蛋咖啡
2020年1月7日 — 手作蛋咖啡食譜 · 1.沖泡1小杯越式咖啡 · 2.打蛋,並將蛋白與蛋黃分離。留下蛋黃 · 3.準備1個小而深的碗,將蛋黃放入,一直攪拌直到蛋黃變得黏稠。接著倒入 ... Read More
咖啡加蛋?棉花糖般奶泡口感越南「蛋咖啡」這樣做 | 越式蛋咖啡
2020年1月7日 — 1.沖泡1小杯越式咖啡 · 2.打蛋,並將蛋白與蛋黃分離。留下蛋黃 · 3.準備1個小而深的碗,將蛋黃放入,一直攪拌直到蛋黃變得黏稠。接著倒入加糖的保久乳及蜂蜜 ... Read More
咖啡加蛋?棉花糖般奶泡口感越南「蛋咖啡」這樣做 | 越式蛋咖啡
4茶匙越南咖啡粉; 熱水. 步驟:. 1.沖泡1小杯越式咖啡 2.打蛋,並將蛋白與蛋黃分離 ... Read More
咖啡裡加蛋?蓬鬆軟綿的「雞蛋咖啡」 | 越式蛋咖啡
在越南的日常飲品「雞蛋咖啡」,你聽過嗎? 比一般的咖啡還要蓬鬆柔軟,可以像甜品一樣品嚐的雞蛋咖啡,會讓你試過後就沈迷的嶄新美味,時下最夯的話題美食喔. Read More
喝進歷史的滋味– 越南蛋咖啡Café Trứng | 越式蛋咖啡
2020年1月5日 — 手作蛋咖啡食譜 · 沖泡一小杯越式咖啡 · 打蛋,並將蛋白與蛋黃分離。留下蛋黃。 · 準備一個小而深的碗,將蛋黃放入,一直攪拌直到蛋黃變得黏稠。接著倒入加糖 ... Read More
好喝|越南像提拉米蘇口感「蛋咖啡」 | 越式蛋咖啡
放蛋黃的「蛋咖啡」,之前在文章(咖啡|這一杯越南咖啡讓千萬遊客都驚呆了)時稍微有介紹,放蛋黃的是「混蛋咖啡」,… Read More
胡志明 | 越式蛋咖啡
越南的咖啡是屬於低海拔咖啡,咖啡的風味厚重,因為卻乏牛奶用煉乳代替產生了獨有的風味,加入生雞蛋的蛋黃打勻攪拌就成了這杯蛋咖啡,可能 ... Read More
蛋咖啡 | 越式蛋咖啡
蛋咖啡(越南語:Cà phê trứng)是一種源自越南河內的咖啡飲品,傳統上是用蛋黃、砂糖、煉乳和羅布斯塔咖啡粉製成的。當時咖啡被法國人引進越南時,因為越南的牛奶較難 ... Read More
蛋咖啡 | 越式蛋咖啡
蛋的粉絲站出來!背包客狂推越南河內75年老咖啡店喝杯「 ... | 越式蛋咖啡
2020年1月23日 — 蛋咖啡就是由蛋黃、煉乳、奶油、起司、咖啡粉等調製出的濃厚米黃色奶泡,據說喝起來就像是提拉米蘇的蛋黃醬,且猶如越式口味,是螞蟻們的愛,甜奶泡將下方 ... Read More
蛋的粉絲站出來!背包客狂推越南河內75年老咖啡店喝杯「雞蛋 ... | 越式蛋咖啡
2020年1月23日 — 蛋咖啡就是由蛋黃、煉乳、奶油、起司、咖啡粉等調製出的濃厚米黃色奶泡,據說喝起來就像是提拉米蘇的蛋黃醬,且猶如越式口味,是螞蟻們的愛,甜奶泡將下方 ... Read More
越南「雞蛋咖啡」這樣做!苦甜大人味喝起來竟像提拉米蘇?! | 越式蛋咖啡
2020年12月10日 — 咖啡裡加生雞蛋?這令人覺得有點衝擊的搭配其實源自於越南,當地喝法就是生蛋黃加上煉乳一起攪打出綿密蓬鬆的奶泡,與黑咖啡一起入口,滑順中品味苦甜大人 ... Read More
越南雞蛋咖啡(Cà phê trứng)製作方法及詳細操作步驟 | 越式蛋咖啡
放蛋黃的「蛋咖啡」,之前在文章中稍微有介紹越南的雞蛋咖啡,基本原理是蛋黃加上煉乳,打成奶加入黑咖啡裡面,喝起來像是提拉米蘇混上卡布奇 ... Read More
越南.河內 | 越式蛋咖啡
獨特的滴漏式咖啡壺,通常還得耐著性子等待,才滴出一杯苦澀且濃厚的越式咖啡。 ... 不過除了黑咖啡、煉乳咖啡,越南還有一個特殊的「蛋咖啡」,顧名思義含有雞蛋。 Read More
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