2020法國米其林之後的餐飲界觀察,巴黎的兩個餐廳世代 ... | 永續餐廳
永續經營」將成未來評鑑重點!?2020年法國版米其林在一月底的發表會上,總編GwendalPoullennec一改往常的頒獎程序,除了新的星級餐廳 ...
永續經營」將成未來評鑑重點!? 2020年法國版米其林在一月底的發表會上,總編Gwendal Poullennec 一改往常的頒獎程序,除了新的星級餐廳 ...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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2020法國米其林之後的餐飲界觀察,巴黎的兩個餐廳世代 ... | 永續餐廳
永續經營」將成未來評鑑重點!? 2020年法國版米其林在一月底的發表會上,總編Gwendal Poullennec 一改往常的頒獎程序,除了新的星級餐廳 ... Read More
「綠色餐飲指南」百家綠餐廳名單出爐,集氣吃出永續 ... | 永續餐廳
2020年10月8日 — 綠色餐飲正夯,超過一百家綠色餐廳,跟著地圖來吃!台北市文化探索協會於2018年開啟「綠食宣言」運動,建立消費者、農夫及綠色餐廳的交流 ... Read More
【國際食刻】米其林綠色五葉草新標誌以餐飲落實環境永續理念 ... | 永續餐廳
2019年,米其林曾頒發「米其林指南永續獎」,當時獲獎廚師有西班牙三星餐廳Aponiente的主廚Angel Leon、愛爾蘭一星餐廳Loam的主廚Enda ... Read More
【永續飲食】綠色餐廳接軌國際!綠色餐飲指南與英國永續 ... | 永續餐廳
2023年3月16日 — 永續飲食促進法,可以是未來政府與民間共同努力的目標! · 1- 優先採用有機友善食材 · 2- 優先採用當地當令食材 · 3- 遵循永續生態及海洋原則 · 4- 減少 ... Read More
【綠餐年會】響應全球永續飲食浪潮!綠色餐飲指南 ... | 永續餐廳
2021年3月15日 — 三年過去,綠色餐飲指南迎來第一階段的成果,於2021年首度舉辦一場屬於全台灣綠色餐飲產業的盛會,除了152家的綠色餐廳,同步邀請到上百 ... Read More
人道、環保、永續:「慈善餐廳」將成為一種新的經營模式 ... | 永續餐廳
瑞士餐廳Le Cinquième Jour 每週只營業四天,第五天則為貧困者免費提供同樣的品嚐菜單(tasting menu)。美國近期也湧現出不少慈善餐廳, ... Read More
什麼是米其林綠星?台北、台中、高雄10間「具永續意識 | 永續餐廳
2023年4月13日 — 什麼是米其林綠星? · 永續餐廳推薦1:Plants · 永續餐廳推薦2:Pure Cucina純淨廚房 · 永續餐廳推薦4:Tsai Chi Ya菜市場 · 永續餐廳推薦5:THOMAS CHIEN ... Read More
全台吃美食、享永續!2023綠色餐飲年度評鑑名單一次看 | 永續餐廳
2023年12月19日 — 全台最具指標性的綠色餐廳評鑑、由社團法人台北市文化探索協會、綠色餐飲指南Green Dining Guide共同主辦的「第三屆綠色餐飲年會暨頒獎典禮」今日(2023年 ... Read More
台灣首屆綠色餐飲評選21項大獎肯定產地到餐桌永續飲食 | 永續餐廳
2021年3月24日 — 其他獎項包含:完全使用在地有機農場食材的蕃薯藤家族餐廳,獲得「最佳有機友善食材獎」;透過食物教育,讓消費者理解海洋生態的危機八斗邀 ... Read More
廚房如何實踐永續精神?看看全球各地主廚的嘗試 | 永續餐廳
聯合國從2010年開始大力推動永續理念。 ... 曾在美食評鑑「拉丁美洲50最佳餐廳」(Latin America's 50 Best Restaurants)從2014至2016年, ... Read More
從吃出發,綠色餐廳如何落實環境永續理念?【獨立特派員】 | 永續餐廳
2023年4月27日 — 為實踐環境生態永續的目標,綠色餐飲提出六大宣言,包含遵循永續生態及海洋原則,以及減少資源耗損與浪費等。目前全台有200多家餐廳加入,希望透過吃的 ... Read More
新世代綠色餐桌哲學:學會永續飲食、做環保最輕鬆的方法 ... | 永續餐廳
2020年12月8日 — 標籤: 龜甲萬永續飲食進行室, 永續飲食, 無痕飲食, 食育, 永續食物, 龜甲萬. ... 的知名人物,如香港米其林二星餐廳總廚關秀道也表明餐飲界如何永續 ... Read More
最「永續」的餐廳 | 永續餐廳
在Relae的官網上可以看到他們的「Sustainability Report 2016」和「Sustainability Restaurant」,都是有關永續發展的報告書,餐廳的永續發展計畫,以及由The ... Read More
永續台灣以食為先第二屆綠色餐廳大獎得主出爐 | 永續餐廳
2022年8月22日 — 綠色餐廳以六大綠食宣言為原則,包括優先採用有機友善食材、優先採用當地當令食材、遵循永續生態及海洋原則、減少添加物使用、提供蔬食餐點選項與減少資源 ... Read More
永續自助餐美食 | 永續餐廳
永續自助餐美食. 餐廳. 高雄市新興區八德一路192號. 取得報價立即致電查詢路線WhatsApp傳送訊息給我們與我們聯絡訂位查看菜單預約下單. 網站的標題圖片 ... Read More
永續餐廳運動:選擇一個更好的未來 | 永續餐廳
iCHEF 協助在地英雄導入科技。不論是協助身心障礙者餐廳導入自助點餐、艋舺夜市發展線上外送,或是屏東高樹經營Google 導流,透過擴大他們的成功,灌溉社會對永續發展的 ... Read More
永續餐飲也能精緻化!香港米其林名廚如何推廣少肉餐飲、更 ... | 永續餐廳
香港米其林二星法式餐廳Amber,以初榨榛果油搭配甜心高麗菜,保留食材 ... Food Made Good Hong Kong創辦於2019年11月,是英國永續餐廳 ... Read More
第3屆綠色餐飲年度評鑑入圍名單揭曉全台62家永續餐廳 ... | 永續餐廳
2023年12月12日 — 2023年是疫情後餐飲復甦的一年,綠色餐飲指南除持續拜訪台灣綠色餐廳外,更在今年3月正式獲得英國永續餐廳協會(Sustainable Restaurant Association,SRA ... Read More
第一屆綠色餐飲年會暨頒獎典禮,揭開永續食材產業鏈 ... | 永續餐廳
2021年3月23日 — 其他獎項尚有:年度最佳主廚為「TU PANG TSIU地坊餐.酒」的張皓福、最佳有機友善食材獎為「蕃薯藤」家族餐廳、最佳當地當令食材獎為「 ... Read More
第二屆綠色餐飲獲獎名單出爐!一次掌握全台55 家永續餐廳 | 永續餐廳
2022年9月1日 — 二葉級餐廳共28 家:符合一葉標準,有機友善食材使用比例需達60% 以上並符合下列指標:永續環境的資源節約政策、社區關係、綠色飲食、公益行動推廣等項目 ... Read More
米其林新指標,永續的綠色五葉草 | 永續餐廳
顯示在餐廳介紹的頁面上,代表「永續美食選擇」,附加一小段餐廳主廚引言,表達對餐飲永續的看法。 新的環保符號主要目的在於勉勵投身永續的 ... Read More
綠色永續當道:生物共好的綠色餐桌 | 永續餐廳
2023年10月5日 — 近年來,出現越來越多支持環境友善觀念的「綠色餐廳」,努力縮短食材從產地到餐桌的距離,採用在地當令食材,減少添加物,也更注重產品來源,讓消費者透過 ... Read More
綠色餐飲指南-全台綠色餐廳名單 | 永續餐廳
2020年7月22日 — 在台灣,想找各種級別的美味餐廳,坊間媒體與各種指南隨手可得;但如果 ... 綠色餐飲的獎座:連結人與自然的關係,不再只是擺飾品的永續設計 ... Read More
返璞歸真!北歐餐廳的人道關懷與永續趨勢 | 永續餐廳
這幾年在精緻餐飲界中,北歐餐廳風靡世界,最無人不知的就是Noma,即使沒有摘下三星,但影響力無遠弗屆。這個世界邊陲的半島,一夕之間 ... Read More
餐飲永續新價值!法國米其林頒發「五葉幸運草」新指標 | 永續餐廳
2020年1月27日推出的《米其林指南法國2020》新增新符號—綠色五葉草,主要目的在於勉勵投身永續的主廚,首批獲得綠色五葉草的餐廳莫約50 ... Read More
高雄綠星法餐創辦人揭秘將ESG精神融入菜色的永續餐廳 ... | 永續餐廳
2023年10月9日 — 簡天才指導跟隨15年的新任主廚吳柏翰,以「永續餐桌」精神,為改造成綠建築後的開幕菜單,整體菜單以65%的時令蔬果、35%的海鮮與肉品,晚餐的食材也已能 ... Read More
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綠色旅館
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位於鹿兒島市中心,綠色旅館是遊覽鹿兒島時的最佳住宿選擇。不論是商務人士,還是觀光遊客,都可以盡情享受酒店內的設施和服...
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滿意程度 7.5