Carol 自在生活 | 饅頭做法carol
2018年1月18日—椰奶饅頭(麵包機揉麵)·1.將攪拌棒安裝好·2.參照麵包機說明依序將材料放入·3.攪拌筒放回機器中·4.選擇自定行程:搓揉(約15分鐘)+第一次發酵(約60分鐘)
2018年1月18日 — 椰奶饅頭( 麵包機揉麵) · 1.將攪拌棒安裝好 · 2.參照麵包機說明依序將材料放入 · 3.攪拌筒放回機器中 · 4. 選擇自定行程: 搓揉(約15分鐘)+第一次發酵(約60分鐘)取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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11.好吃的饅頭 | 饅頭做法carol
2022年4月9日 — 另一個重點就是不要用大火蒸,蒸籠蓋也不要太密閉,否則蒸好的饅頭和 ... 做法:. 1) 全部材料(除手粉外)攪拌成麵團;基本發酵1小時(可省略)。 Read More
Carol 自在生活 | 饅頭做法carol
2017年8月25日 — 1.饅頭麵糰較硬,液體不要添加過多,請依照狀況斟酌 · 2.果乾及堅果種類及份量可以依照個人喜好調整 · 3.麵包機若無自定行程,可以在麵包機完成搓揉後將麵糰 ... Read More
Carol 自在生活 | 饅頭做法carol
2018年1月18日 — 椰奶饅頭( 麵包機揉麵) · 1.將攪拌棒安裝好 · 2.參照麵包機說明依序將材料放入 · 3.攪拌筒放回機器中 · 4. 選擇自定行程: 搓揉(約15分鐘)+第一次發酵(約60分鐘) Read More
Carol 自在生活 | 饅頭做法carol
2022年3月8日 — 低甜無油的白饅頭吃起來扎實又有嚼勁,早上配豆漿或牛奶都好。一次發酵的手工饅頭省時又快速, · 4.移至桌面,反覆搓揉10-15分鐘成為一個光滑的麵團 · 6.桌 ... Read More
Carol教的老麵鮮奶饅頭 | 饅頭做法carol
2021年9月6日 — Carol教的老麵鮮奶饅頭 · 1.一般乾酵母放入溫鮮奶中(手摸不燙的程度)靜置5分鐘 · 2.將已經發酵2倍大的老麵麵團加入主麵團所有材料攪拌搓揉8-10分鐘成 為有 ... Read More
carol自在生活 | 饅頭做法carol
饅頭食譜集合。Steamed bread recipe. 關於烘焙,料理,麵包,西點,貓咪的網誌. Read More
carol自在生活 | 饅頭做法carol
饅頭食譜集合詳細食譜及做法請參考以下聯結: https://caroleasylife.blogspot.com/2018/03/steamed-breadrecipe.html. Read More
一口奶香烤饅頭 | 饅頭做法carol
2017年3月27日 — 饅頭麵糰不一定要用蒸的,也可以試試用烤箱來烘烤 ... 小小的一口饅頭烘烤的外酥內軟,底部焦脆奶味濃郁香甜,小心停不了口! ... 格友延伸做法:. Read More
不加一滴水的鮮奶饅頭 | 饅頭做法carol
2016年3月29日 — 不加一滴水的純鮮奶饅頭,鬆鬆軟軟好好吃~ 【關鍵字】:麵糰、鮮奶饅頭、速發乾酵母、麵團、中筋麵粉、細砂糖、清水. Read More
乳酪堅果饅頭 | 饅頭做法carol
乳酪堅果饅頭 · 1.將黑糖加入溫水中融化 · 2.倒入麵粉及乾酵母中攪拌搓揉成為一個光滑不黏手的麵團 (可以先保留20-30cc在搓揉中慢慢加入) · 3.放入盆中,蓋上濕布發酵2-3個小時 ... Read More
乳酪堅果饅頭@ Carol 自在生活:: 痞客邦 | 饅頭做法carol
中秋節竟然有辛樂克颱風來搗蛋,難得的假期也泡湯了.只能在家望著風強雨大,心裡有些失望.不過我可不會就這樣閒著,抓著不用上班上學的Jay和Leo來大掃除.3個人 ... Read More
全麥黑糖堅果饅頭 | 饅頭做法carol
2020年3月13日 — 全麥黑糖堅果饅頭- 每一口都幸福滿滿! 詳細食譜及做法請參考以下聯結: https://caroleasylife.blogspot.com/2017/08/blog-post_25.html#more. Read More
南瓜饅頭 | 饅頭做法carol
饅頭老麵做法請參考: 饅頭老麵 步驟: 1.南瓜蒸熟取180g,用叉子壓成泥狀 (因為蒸法不同使得南瓜含水量也會不同.此處南瓜蒸法是不密封 直接蒸 ... Read More
巧克力饅頭 | 饅頭做法carol
此種發酵時間短做出來的饅頭組織較扎實 如果希望比較鬆軟的做法請參考: 鮮奶饅頭 其中中筋麵粉的15g用無糖可可粉代替就是巧克力口味 2. Read More
椰奶饅頭( 麵包機揉麵) | 饅頭做法carol
椰奶饅頭 份量: 約12個 材料: 椰漿170g 細砂糖40g 鹽1/8茶匙中筋麵粉 ... 不使用麵包機揉麵,請依照 家庭饅頭麵糰搓揉方式 操作 ... 格友延伸做法:. Read More
白饅頭(一次發酵) | 饅頭做法carol
2022年3月8日 — 低甜無油的白饅頭吃起來扎實又有嚼勁,早上配豆漿或牛奶都好。一次發酵的手工饅頭省時又快速, 天天吃都不膩。 白饅頭(一次發酵) 份量: 約9-10個. Read More
白饅頭(一次發酵) | 饅頭做法carol
2022年3月7日 — Carol 自在生活. 低甜無油的白饅頭吃起來扎實又有嚼勁,早上配豆漿或牛奶都好。一次發酵的手工饅頭省時又快速, 天天吃都不膩。 Read More
蛋黃小饅頭(一歲) | 饅頭做法carol
2011年5月23日 — 安妮的又香又甜的蛋黃小饅頭 ... 請問Carol老師,這個口感是不是類似旺仔小饅頭那樣呢 ... 不知道老師您是否方便為我們演示這一款糖果的做法呢? Read More
豆漿饅頭 | 饅頭做法carol
補充: 1.饅頭麵糰較硬,液體不要添加過多,請依照狀況斟酌. 格友延伸做法: 湯淇 老師請問:我的饅頭蒸出來為什麼中間是凹凹的,不會有漂亮的弧度 Read More
饅頭食譜集合。Steamed bread recipe | 饅頭做法carol
2018年3月24日 — 饅頭食譜集合。Steamed bread recipe · 椰奶饅頭( 麵包機揉麵) · 蝶豆花繡球饅頭( 麵包機揉麵) · 豆漿饅頭 · 全麥黑糖堅果饅頭( 麵包機揉麵) · 鮮奶饅頭. Read More
饅頭食譜集合。Steamed bread recipe | 饅頭做法carol
饅頭為蒸類的半發麵製品,鬆軟但又帶點彈性、筋性較大、 內部組織孔洞較細密、發酵香味較弱。製作時,麵糰要比較硬,所以水份不可添加太多,而且 ... Read More
鮮奶饅頭 | 饅頭做法carol
2008年12月22日 — 鮮奶饅頭 · 1.一般乾酵母放入溫鮮奶中(手摸不燙的程度)靜置5分鐘 · 2.將已經發酵2倍大的老麵麵團加入主麵團所有材料攪拌搓揉8-10分鐘成 · 3.麵團滾圓,收口朝 ... Read More
鮮奶饅頭 | 饅頭做法carol
蒸的時候可以準備一個計時器水多放一些時間到就打開一個小縫避免水份完全蒸到乾 格友延伸做法: Ivy Huang 照老師的配方,第一次做鮮奶饅頭, ... Read More
黑糖燕麥小饅頭 | 饅頭做法carol
2021年4月3日 — 1.黑糖加入熱水中攪拌均勻至溶化,冷卻備用 · 2.參照麵包機說明依序將材料放入 · 3.攪拌筒放回機器中 · 4.選擇自定行程: 搓揉15分鐘 · 5.靜置60-80分鐘完成第 ... Read More
黑糖燕麥小饅頭 | 饅頭做法carol
2021年4月3日 — 1.黑糖加入熱水中攪拌均勻至溶化,冷卻備用 · 2.參照麵包機說明依序將材料放入 · 3.攪拌筒放回機器中 · 4.選擇自定行程: 搓揉15分鐘 · 5.靜置60-80分鐘完成第 ... Read More
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