高湯 PTT,大家都在找解答。第1頁
2023年1月30日—高湯本身是沒甚麼明顯的味道,除非你加了一些甚麼特別的濃縮增香劑。你的做法沒甚麼問題,但是人家是用了好幾倍的複合食材(雞、豬、蔬菜、水果)快鍋 ...,引述《cuituicu(長巨姣美)》之銘言::各位廚神好::我之前試過一次高湯的熬煮:是憑自己想像煮的:所以我買了豬骨頭、雞骨架還加了很多蔥:大火煮開之後再用中火 ...
取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
茅乃舍 茅乃舍ptt 全聯高湯ptt 高湯粉 PTT 高湯包 PTT 高湯 PTT 自己煮火鍋 PTT 高湯 包 推薦 ptt 高湯 PTT 煮麵調味ptt 營業用大骨湯 擦 藥 長毛 台南租機車 aceworld面試 postretirement中文 夜灯見莊旅館 agnes b耳環恐龍 自己 去 淡水 孤獨 天下 影評 腳踏車 小包 泰國翻譯機
本站住宿推薦 20%OFF 訂房優惠,親子優惠,住宿折扣,限時回饋,平日促銷
Re: [問題] 請問高湯怎麼煮? | 高湯 PTT
2023年1月30日 — 高湯本身是沒甚麼明顯的味道,除非你加了一些甚麼特別的濃縮增香劑。 你的做法沒甚麼問題,但是人家是用了好幾倍的複合食材(雞、豬、蔬菜、水果) 快鍋 ... Read More
Re | 高湯 PTT
引述《cuituicu (長巨姣美)》之銘言: : 各位廚神好: : 我之前試過一次高湯的熬煮: 是憑自己想像煮的: 所以我買了豬骨頭、雞骨架還加了很多蔥: 大火煮開之後再用中火 ... Read More
Re: [問題] 高湯罐頭 | 高湯 PTT
至於自己用骨頭燉湯這個方案先不考慮純瓦斯燉高湯太花時間不想要燉菜 ... 歡迎分享對於沒用過的食材很好奇~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[問卦] 台灣真的有自己煮高湯的拉麵店嗎??? | 高湯 PTT
2020年9月7日 — 這間拉麵店高湯是自己煮的用了一堆全雞@@!!!!! 完整 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.11.219 (臺灣) ※ 文章網址: ... Read More
[問題] 不死鹹的高湯包 | 高湯 PTT
2023年5月2日 — ... 高湯包結果吃起來味道很人工,感覺加了蠻多味素整鍋湯喝起很死鹹,喝完隔天臉還水腫但上網查兼七這個高湯 ... ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: ... Read More
[問題] 乾貨熬高湯 | 高湯 PTT
2024年1月13日 — ptt.cc/bbs/cookclub/M.1705129166.A.8F6.html ... 牛肝箘只用來做過燉飯,第一次嘗試加入高湯裡燉煮。 ... 基礎的高湯上湯食材是老雞、適量的處理好的火腿 ... Read More
[問題] 大家是如何做出簡單湯頭的? | 高湯 PTT
2021年6月11日 — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174 ... 推greenfetish: 柴魚高湯包,買不到茅乃舍的Costco的也不錯。 ... 高湯,火鍋簡單吧,真的不 06/11 17:25. Read More
[問題] 大家烹調時喜歡用高湯嗎? | 高湯 PTT
我們家幾乎都不用高湯或高湯塊因為像是煮湯加X寶雞湯塊的話湯永遠都是同一種味道除非是自己熬的蔬菜高湯柴魚高湯或者大骨高湯不然凡是食譜裡標注"高湯"的地方,我都 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 1.165.11.143. Read More
[問題] 煮麵湯底 | 高湯 PTT
... ㄉㄠˋ 釋義鹹湯圓、鹹米苔目、鹹蛋糕-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... 推loser1: 買乾海帶柴魚煮高湯之後冰成冰塊,之後吃多少熱多少。 Read More
[問題] 熬煮高湯的一些問題 | 高湯 PTT
2020年2月15日 — 各位好小弟平常有在自製昆布高湯最近看了一個影片他說可以將一些食材的梗 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.241.177.27 (臺灣) ※ 文章 ... Read More
[問題] 營業用高湯製作方法 | 高湯 PTT
不需要到很濃,預計湯品售10~20元) 爬文說,蔬菜的高湯比較迅速1,柴魚片2, ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.13.181 ※ 文章網址: ... Read More
[問題] 素食類的高湯食材選擇 | 高湯 PTT
最近想要做一些全素的料理看看,但是熬高湯實在做不出什麼變化平常會 ... 非宗教素,所以蔥薑蒜沒有特別排除-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[問題] 自己煮火鍋湯頭要怎麼弄會像外面賣的? | 高湯 PTT
想喝熱呼呼的湯-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.164.176 ... 噓AppleMan: 大骨高湯跟拉麵一樣= = 59.115.242.196 11/10 19:08. Read More
[問題] 請問有比較天然的高湯粉推薦嗎 | 高湯 PTT
2020年4月10日 — 我很愛吃火鍋自己煮也很棒可惜獨居租屋族很難熬高湯廚餘處理不便之外也很難控制時間只有那種快煮鍋網路上看到有人教學:把各種食材炒熟後 ... Read More
[問題] 請問有比較天然的高湯粉推薦嗎 | 高湯 PTT
2020年4月10日 — ... 高湯粉?我之前用過康寶湯塊覺得不理想懇請板友推薦-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.129.102 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt. Read More
[問題] 請問有比較天然的高湯粉推薦嗎 | 高湯 PTT
我很愛吃火鍋自己煮也很棒可惜獨居租屋族很難熬高湯廚餘處理不便之外 ... 過康寶湯塊覺得不理想懇請板友推薦-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[問題] 請問高湯怎麼煮? | 高湯 PTT
2023年1月28日 — 各位廚神好: 我之前試過一次高湯的熬煮是憑自己想像煮的所以我買了豬骨頭、雞骨架還加了很多蔥大火煮開之後再用中火煮半小時用的是壓力鍋(快鍋) ... Read More
[問題] 雞高湯與雞湯的問題? | 高湯 PTT
大家好,想問一個新手問題最近看了這部開水白菜的食譜影片https://youtu.be/Pn0PyUe5tx8 裡面的老師傅,吊了一鍋高湯。(熬豬雞) 做法是冷水下 ... Read More
[問題] 高湯罐頭 | 高湯 PTT
各位好想請問高湯罐頭算是添加物類的東西,還是好的東西? 在用法上 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.111.137 (臺灣) ※ 文章網址: ... Read More
[討論] 真的高湯與高湯粉的差異? | 高湯 PTT
之前曾聽說台北有很多拉麵店的高湯其實是粉泡的但畢竟本人嘴巴沒辦法分到那麼細所以大多都是 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.56.200 ※ 文章網址: ... Read More
[閒聊] 大家煮麵湯頭喜歡熬的還是用現成 | 高湯 PTT
發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.130.221 ※ 文章網址: ... 推bluejark: 煮柴魚高湯冰著可以放很久01/25 23:14. 推error123: 好市多的 ... Read More
[閒聊] 真的有人能分辨人造高湯跟天然高湯嗎 | 高湯 PTT
2023年6月5日 — 朋友在全台灣前幾大人造調味粉公司上班, 以前曾經拿他們公司的高湯粉讓我煮麵試看看,我必須說味道比外面名店的味道更濃郁好喝,吃完跟本沒有什麼 ... Read More
石二鍋!老饕激推這款「煮湯煮麵都適合」,全聯就能買到 | 高湯 PTT
聚最新推出的「北海道昆布熬高湯」是經典不敗的日式湯頭風味,嚴選了來自北海道的昆布及日本道地柴魚,並添加雞湯、扁魚、鰹魚等天然食材慢慢熬煮而成,湯頭有真實昆布的清 ... Read More
訂房住宿優惠推薦
![](https://i0.wp.com/pix3.agoda.net/hotelimages/8491662/-1/f5c0cd2b8d9afbb5718b8b400244b169.jpg?resize=257,173?ca=9&ce=1)
金澤佛爾薩酒店
Hotel Forza Kanazawa⭐⭐⭐
HotelForzaKanazawa位於金澤的黃金地段,毗鄰市區內各大主要景點。住宿設施一應俱全,讓你的住宿體驗回味無窮。住客可享用全...
905 評價
滿意程度 9.1
![](https://i0.wp.com/pix4.agoda.net/hotelimages/8491662/-1/f5c0cd2b8d9afbb5718b8b400244b169.jpg?resize=257,173)
金澤佛爾薩酒店
Hotel Forza Kanazawa⭐⭐⭐
HotelForzaKanazawa位於金澤的黃金地段,毗鄰市區內各大主要景點。住宿設施一應俱全,讓你的住宿體驗回味無窮。住客可享用全...
905 評價
滿意程度 9.1
![](https://i0.wp.com/pix4.agoda.net/hotelimages/9084349/-1/d4b1c9e080b9a4db0f590d43425e658d.jpg?resize=257,173)
![](https://i0.wp.com/pix4.agoda.net/hotelimages/9050853/-1/a5596c55279d1f33ba5dbf0dfa985f37.jpg?resize=257,173?ca=9&ce=1)
![](https://i0.wp.com/pix5.agoda.net/hotelimages/9050853/-1/a5596c55279d1f33ba5dbf0dfa985f37.jpg?resize=257,173)
![](https://i0.wp.com/pix1.agoda.net/hotelimages/9953894/-1/9ffa20d4b69829af0867cb8a0ed79d6c.jpg?resize=257,173)
![](https://i0.wp.com/pix5.agoda.net/hotelimages/9953894/-1/9ffa20d4b69829af0867cb8a0ed79d6c.jpg?resize=257,173?ca=9&ce=1)
![](https://i0.wp.com/pix4.agoda.net/hotelimages/10959797/-1/6f8d9f438eeb93e87259a5212f8f4a65.jpg?resize=257,173?ca=10&ce=1)
![](https://i0.wp.com/pix3.agoda.net/hotelimages/10959797/-1/6f8d9f438eeb93e87259a5212f8f4a65.jpg?resize=257,173)